金沢の名店で研鑽を積まれた片折氏が自身の名を冠し開業。その実力でたちまち屈指の人気店となる。氷見の恵み、地産地消に拘り正に此処でしか味わえない料理を提供してくれる。雰囲気、器、持てなしも抜群で、益々その名声を高めていくであろう。
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金沢の名店で研鑽を積まれた片折氏が自身の名を冠し開業。その実力でたちまち屈指の人気店となる。氷見の恵み、地産地消に拘り正に此処でしか味わえない料理を提供してくれる。雰囲気、器、持てなしも抜群で、益々その名声を高めていくであろう。
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