A_Restaurant
金沢市 | 多国籍
- 076-255-0088
- 石川県金沢市片町2-23-12 中央コアビル 2F
- 野町駅から880m
[水・木・金・土] ①18:00スタート ②19:00スタート
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜日、月曜日、火曜日
- 7人中7人がリピート希望!
金沢市 | 多国籍
[水・木・金・土] ①18:00スタート ②19:00スタート
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
今夜も美味しく、好奇心を刺激されるディナーでした。行くたびに料理人、パティシエ、ソムリエ、バーテンダーの探究心とコラボレーションの高まりが伝わる。
スペシャリストの方々のこだわりがつまった芸術品をいただきました。創作料理の域を超えています。。週の半分はお店を閉めて料理の研究をし、更にその時々で美味しい料理を提供するため毎月メニューが変わるのだそうです😳勿論全て美味しくて幸せ時間でした✨
いつ来ても最高な空間、料理、サービス。至極のひととき。
日本料理の思想を核としたグローバルなテイストと圧巻のプレゼンテーションは秀逸。昭和の古いビルの中に現れる巨大な空間に日常を完全に忘れてしまいます。
【最高の空間と料理を感じれる】 金沢の普通のビルから突如広がるクリエイティブな空間。さらにクリエイティブな料理が出てくるので本気でやられます。一品一品美しさと美味しさのダブルで幸福感を味わえます。 メインのすき焼き(1枚目)は驚かされました。
インテリアも料理もハイエンドなレストラン。 和食がベースでありながら多国籍な料理が味わえる。コース料理に合わせたソムリエのペアリングとバーテンダーの独創的なノンアルコールペアリングが楽しめます。
A_rstaurantで圧倒的に想像力溢れコース料理をいただきました。味も食感も初めてで新しいものが多く、いつも感動します。未訪問の方は一見の価値ありです。 #米に合う美味いメシ
8枚の写真だけでは伝えきれない料理にペアリングワイン🍷 どれも初めて食べるマリアージュ
木、金、土曜日しかやっていないお店です。 創作料理の1つづつに工夫があって面白い😃 21時半からバーにもなるそうです😃