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宮本 正規初段

今のところベスト3にはランクイン。 濃厚な魚介豚骨だけだとありがちだが、鰹と鶏の香りを移した油が海老の風味のような香ばしさを出していて面白い。 もっちりつるっとした太めの麺も好み。

  • 4.0

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