友人との勝負に勝って井泉のヒレカツ定食をご馳走になりました。こちらでいただくのは15年ぶり。井泉はロースよりヒレが好き。 断面から溢れる肉汁を舌先で…旨っ！そこに塩で尚、旨い！ソース要らずのヒレカツ。豚汁も美味かった。老舗の味も良いですね
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