9年振りに上大岡の『啜磨専科』を訪問。 注文は「しおつけ麺」、すっきりした塩ダレに2色の中細ストレート麺、ぱっと見は細切りメンマかと思いました。チャーシューは鶏と豚の2種。 ザ・しおつけ麺 900円
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