タンメン つくばの人気中華屋さん。スープは鶏ガラベースの塩で、炒められた野菜に豚小間も結構入っています。 野菜はデフォでこの山⛰ケチケチしてないのがいい。 あっさりながらコクがあり、塩尖りも無く香辛料のバランスも良い。ニンニク風味もいいね。
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