チャーシュー麺小に半チャーハン。先日、つけ麺でスープの進化を感じたが、やはりラーメンで比較をしなければ！ということで再びの来店。間違いなく開店当初よりレベルアップしていて煮干し出汁の苦味は消え、純粋な旨味だけが感じられる逸品に。
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