30年ぶりに訪れた広島。東京で食べる広島焼とは、ひと味違う。麺をカリカリになる一歩手前まで焼くのね。役割分担があるようで、大きな鉄板で流れ作業的にお好み焼きを焼いてた。スタッフみんな手慣れていて、見ているだけでも楽しかった!もちろん美味!
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30年ぶりに訪れた広島。東京で食べる広島焼とは、ひと味違う。麺をカリカリになる一歩手前まで焼くのね。役割分担があるようで、大きな鉄板で流れ作業的にお好み焼きを焼いてた。スタッフみんな手慣れていて、見ているだけでも楽しかった!もちろん美味!
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