水天宮近くの福建省厦門【西北拉麺】(シーベイラーメン)で牛肉拌麺をサービスの大盛り、味玉付きで😊色白でしなやかムッチリな手延べ打ちたての麺、好きな味。拌麺といえば上野の一真亭のようにタレがかかってると思いきやタレはなし。お店自家製の辣油や香酢を少々、大蒜油を一滴垂らしてまぜまぜ。 ついてくるスープも美味い。 カウンター12席ほどの美麗な店内。 次回は汁麺ver.いってみよ〜
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