茹で置きのそばをじっくり時間をかけてゆるゆるに伸びさせ誤嚥防止に。紅生姜天はコロモが9割でボリュームを出し、油をつゆに染み出させて過剰なまでのコクを出しています。こんな高尚な富士そばは私のような庶民には勿体ないです。
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