今朝の移動前にさくらテラスの喜乃字屋で“メレンゲ月見そば”。メレンゲは山かけのエスプーマ。味がぼやけるかと思いきや案外しっかり山芋。かえしにもう少し強さが有ればバランスが取れたかも。見た目に楽しい一杯でした。780円 皆さま、良いお年を❗️
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