スープだけでなく麺にも雲丹が練り込まれていて、雲丹の風味をしっかり感じられます。基本のラーメンは生雲丹が乗っておらず、トッピングで追加します。〆はご飯を投入して雑炊風。 雲丹らあめん 850円 生雲丹 10g 400円 追い飯 150円
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ここ、ラーメンよりご飯入れた、〆の方が、うにリゾットのようで、美味しいですよね(^^;;
みわさん、 確かに、麺よりご飯の方が美味い( ^ω^ )