富喜製麺研究所六本木店

六本木・麻布・広尾全域 | ラーメン

: 東京都港区六本木3-13-10
: 六本木駅から222m
: [月～土] 11:00～16:00 18:00～翌6:00 [日] 11:00～24:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 無休

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富喜製麺研究所六本木店の格付け

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中華そば1,200円

美味い😋

ワンタンウマー(￣∀￣)

麺は麺は全粒粉の中太平打ち麵で表面はつるっとしていてモチモチな食感が特徴！麺だけで食べたり、つけ汁にくぐさせて食べたり、藻塩をつけたりと様々な楽しみ方で食べているとあっという間に完食してしまいました！

鰹昆布水のどごし生麺¥1300 熊本の老舗製麺所の東京進出店とのこと。明け方4:00頃の訪問で店内ほぼ満席、人気です❗️ 加水率高めの平打ち麺はツルッともちもち。ほんのりとろみの昆布水につけ汁は節と魚粉を効かせてやや和な趣き。

リピート。やっぱり麺が美味しい。今日はサイドメニューにお初の馬ホルモンを。開店前から並び始める人気のお店です。店員さんも親切。コード決済も使えて便利です。ごちそうさまでした。

いつも行列のとこ！初めて食べましたが、昆布水のつけ麺、うまし。ただスープが少し弱いかな。あっさり美味しい感じでした！

富喜製麺研究所、のど越し生麺熊本の製麺所が東京進出、名前通りのツルツル麺はのど越しは良き、鰹昆布水も旨味たっぷり塩と柑橘で食べると気づいたら半分以上食べちゃいました😋 魚介醤油のつけ汁もパンチ効いてます👍

初の訪問でした！ご馳走様でした😋 六本木きたら是非。

六本木のラーメン店。鰹昆布水のつけ麺が有名で、20人位並んでたかな。最初は麺にそのまま食べ、次は塩で、その後はつけダレにつけ、すだちをかけたり。麺は塩で食べて確かにかなり旨い。ただつけダレは全く特徴とパンチもなくイマイチ。評価が難しいお店。

8/4オープン、待ちは10名以上で着丼まで40分待ち。注文は鰹昆布水のどごし生麺、昆布水に浸かった麺もつけ汁も冷たい。麺は美味しいと思いますが、鰹出汁のつけ汁はあっさりでパンチない、スープ割りも薄い。鰹昆布水のどごし生麺 1,300円

店内がめちゃくちゃ暑いです。麺はツルツルで小麦の味が良く美味しいのだけど麺もぬるいし　つけ汁もぬるい中途半端でした。麺はもっと完璧に冷やして締めて欲しい。

鰹昆布水のどごし生麺をいただきました。製麺所自慢の麺が美味! つるんと滑らかに、すとんと喉を通る麺と鰹昆布水の旨味でそのままでも美味しいと思えるもの☺️ 煮干や鰹などの魚介主体の醤油清湯は想像以上にパンチがあり、グイグイ箸を進ませるんだなぁ🥰

熊本から東京進出、

中華そば　味玉