とんかつ大希蒲田

蒲田 | 揚げ物

: 03-6715-8845
: 東京都大田区蒲田4-10-14 あすとウィズ 2F
: 京急蒲田駅より徒歩1分　 JR蒲田駅より徒歩8分京急蒲田駅から75m
: [火～日] 11:00～14:00（L.O） 17:00～21:00(L.O) 日曜営業
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 月曜日

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とんかつ大希蒲田の格付け

格付け一覧

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カツカレーの松大盛1900円(ご飯大盛、追いキャベツは無料) 初めて来ましたが、蒲田で有名なとんかつのお店(まるいち、ｱｵｷ、まるや食堂)と比べてもこっちの方が美味しい？って感じでした😋 辛いカレーも売りで、食べきりましたが汗が止まらなくなりました😅

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南州ナチュラルポーク特ロースかつ定食¥2900、瓶ビール（中）¥650 岩中豚を頂くつもりで伺ったのですが、本日のおすすめが「南州ナチュラルポーク」ということなのでそちらを。シルキーな肉質にあっさり軽めの脂身、繊細で上品な肉質に極薄の衣がマッチ。

京急蒲田とんかつ大希白ヒレカツ、ササミ、カツカレーササミ柔らかいけど油切れが少し悪く感じます🤔ヒレカツも肉の旨味足りなく感じちゃいます😓私だけ？スープに浸す食べ方も🤔？雰囲気と接客は大変良いです

蒲田はいつの間にか、「とんかつの街」になっております😅こちらのお店は、イタリアンのお店m'sと同経営のようです。低温で揚げているので白いとんかつです💕柔らかくて、サッパリしていて美味しかったです〜💕

上白ヒレかつ定食¥2200 瓶ビール¥650日本酒（一本義）¥880 岩中豚のヒレ肉の柔らかい部分を低温の脂でじっくり揚げた上白ヒレは、サックリ軽い衣に絶妙な火入れでピンクの断面。羽釜で炊いたご飯は粒だち良くつやっつや。スタッフさんのホスピタリティも完璧

オープン前に試食させていただき、オープン後初めて立ち寄らせていただきました！衣より先に肉が溶けるような感覚のトンカツ！低音揚げならではの柔らかなお肉は絶品です！

上白ヒレかつ定食　2000円とんかつ激戦区！低温じっくり揚げた上質なヒレ肉をお塩&だし汁でどうぞ〜

上白ヒレカツ、アジフライアジフライは少し油の切れが悪くカラッとしてなかったヒレカツも少しモサモサして揚げ方もイマイチ🤣

10/8オープン、まずは先付でカリフラワーのポタージュ、岩中豚のリエットとバゲット。ヒレかつは衣薄めで肉はピンク色で柔らか、鬼おろしの大根たっぷりのみぞれ汁に浸けるのもオススメ。最後はみぞれ汁をご飯にかけて〆ました。上白ヒレかつ定食 2,000円

まだ営業してませんが、オーナーさんから試食会に誘われていただきました‼️ 低温で時間をかけて揚げてるから肉は口の中でとろけ、衣が最後に残る感じです👍 でも思った以上にサックサクの外側食感で、満足度max ‼️