本格熟成うどん 一期一麺

本日のランチ✨ 本格うどん、こしがあって美味しい😋

• 4.0

ゆなかいと神

美味しい😋

• 3.5

なんちゃん将軍

いつものとり天ぶっかけの日と限定のつけうどんの日。すき焼きっぽい甘辛のつけ汁に柔らかお肉、薬味たっぷりの限定のおうどん美味しかったです。TV放送されたのかサインが増えててお客様もめっちゃ多かったです。隣の居酒屋はお休み中みたい。

• 5.0

ENO天使

とり天温玉ぶっかけ。暑くなってきたのでこちらの淡麗なお出汁がとっても美味しく感じます。甘味の少ないスッキリつゆなのでレモンを後半に絞るのがお気に入り。今日は20時前に売切れでした。

• スペシャル格付け

ENO天使

こちらの天ぷらパリパリで大好き。とり天もふっくらぷりぷりで肉汁が滲み出る仕上がり。寒いので暖かいおうどんが沁みました。

• スペシャル格付け

ENO天使

和風坦々ぶっかけ。麺の硬すぎない食感が好き。とり天トッピングしたのでお腹いっぱい。季節メニューは新玉葱と小海老のかき揚げと鯛竹輪の天ぷらうどんでした。前回おまけして頂いた新玉のかき揚げとても美味しかったのでこれも良さそう…私は海老苦手やけど

• 4.5

ENO天使

限定の合鴨と鶏団子のおうどんを。入荷の無い日もあるそうです。鶏や鴨の旨みも出てるけどいつものあっさりお出汁は健在。混み合っては無いけど材料やお店の状況により入れない時も。新玉のかき揚げおまけして貰いました！

• 4.5

ENO天使

明日からお店をお隣に移してお席も増え新たに営業されるそう。お昼うどん、夜は天麩羅を主力にした居酒屋にしたいなぁとのこと。パリパリの天麩羅とっても美味しいので楽しみです。今後の詳細はニーズを探りながら決めていかれるみたい。

• 4.5

ENO天使

全然京都じゃないけど、祇園祭気分で鱧落としのおうどん。梅干しは甘いタイプのでした。暑くなってきたので酸っぱい梅でさっぱり食べたかったけど、甘い梅は味にコクもでるし食べやすいかもしれません！

• 4.5

ENO天使

季節のメニューは少し酸味もあり、鳥天3個にお野菜も入って食べ応え抜群。先日の名人戦で藤井聡太竜王もこちらの鳥天温玉を食べてました！もっちり食感のおうどんは硬すぎずグミグミし過ぎず程よいです。一品系は裏メニューなので、気になる方は聞いてみてね

• 4.5

ENO天使

茄子の和風坦々ぶっかけ。大きめにカットしてパリッと揚げられた茄子がめちゃくちゃジューシー！味付けは中華の坦々よりも肉そぼろに違いですが、まぜずにお出汁で味わったり、卵を崩して絡めたり、しっかりまぜたり、味の変化を楽しめます！

• 4.5

ENO天使

モチモチ食感のこちらのおうどんは硬すぎない所が好き。前回美味しかった肉舞茸天温玉ぶっかけを。前は寒くて温めんにして頂いたのですが今日はしっかり冷やしで。より歯ごたえが増しますね。数量限定の鯛の紫蘇巻き天もほくっとして香り良く美味しい！

• 5.0

ENO天使

寒いので温かいおうどんと思ったのですが、限定のお品が気になり「寒いからどうしよう…」といったら「おすすめは冷やしですが、温かいぶっかけもできますよ」とのことで温かくしていただきました。あっさりめの甘辛牛肉と舞茸天で食べ応え満点でした！

• 5.0

ENO天使

寒さを忘れる熱々の鳥天あんかけ。こちらの天ぷらはサクサクどころかパリパリで単品やぶっかけでテクスチャを楽しむのも良いけど、出汁が染みたお味も格別です！温かいおうどんは出汁を吸わせたやわ麺。餡掛けは熱すぎるので少し硬めに茹で上げされてました。

• 4.0

ENO天使

なんだろうこの懐かしい感じ。甘さといい、スパイスではない香ばしさといい…絶対知ってる味…あ！社食（学食）のカレー！そんなカレーうどんです。こちらの温麺は大阪風の柔らか麺。カレーうどんのお肉は美味しいけど、お出汁のおうどんの方がおすすめです。

• 4.0

ENO天使

揚げた秋茄子と甘辛のきんぴらがおうどんにマッチする季節のメニュー！ボリュームは充分なのですが、こちらのパリパリな天麩羅が好きでトッピング（別添えデフォです）してしまう…

• 4.5

ENO天使

モッチモチの熟成麺とパリパリの鳥天が楽しめる季節メニューとだし巻きを。卵焼きはもちろん、おろしのお醤油もコクが深く美味しい。めっちゃドバッとかかってる様に見えますけどねw蕎麦前ほどのバリエはないですが、こだわりのお酒と一品も楽しめます。

• 4.5

ENO天使

もっちり熟成麺を楽しめます。跳ね返るような歯応えではないけど、硬すぎずいい食感。温麺は関西らいしやわやわ麺です。日本酒のラインナップもなかなかで農口の3年熟成とかあった〜♪でもおすすめは天ぷらです！薄い衣がサクサクどころかパリパリ！

• 4.5

ENO天使

温かいおうどんはもっちり柔らかいけど、冷やしはモッチモチ具合！でもぜんぜんごわつかないです。何より天ぷらが薄衣なのにさっくさくで素晴らしいです！麺の量も割と多めなので鳥天トッピングして満腹すぎました〜。 #肉感謝祭

• 4.5

ENO天使

ゴワつく硬い麺ではなくモッチモチ食感のおうどんです。尖った所のない上品なお味で美味！薬味は少しずつどうぞ。特筆すべきは天ぷら。薄衣でサクサク通り越してパリパリ！お酒に合う一品やうどんすきを中心にした宴会コースもあります。#贅沢ひとりご飯

• 4.0

ENO天使