もっちり熟成麺を楽しめます。跳ね返るような歯応えではないけど、硬すぎずいい食感。温麺は関西らいしやわやわ麺です。日本酒のラインナップもなかなかで農口の3年熟成とかあった〜♪でもおすすめは天ぷらです！薄い衣がサクサクどころかパリパリ！
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