アサドール ロカ

本町にある小粋なモダンスパニッシュ。店名に冠されたアサドール、薪焼きを駆使した絶妙な料理が人気。前菜から主菜に至る迄、ストーリーがあり否応無しに期待が膨らむ。旨味が凝縮したオマール、熟成肉の火入も抜群。また、ワインが豊富で造詣も深い。良店。

• スペシャル格付け

yukio天使

薪焼きガストロスパニッシュ。Asadorとは、炭焼きや薪焼き、ROCAとは、岩を意味する。旬素材を抜擢し、薪と炭のそれぞれの特徴を巧みに使い分け、実家の糸島直送の魚やジビエなどを、宇田シェフが昇華させていく。クオリティが高く、良心的な素晴らしいお店。

• スペシャル格付け

yukio天使

ブルーを基調にしたモダンな店構え。店名の通り窯を駆使した絶妙な火入。シェフの地元糸島より送られて来た素晴らしい食材が皿の上で昇華する。料理は人柄。優しいご夫婦が醸しだすアットホームな雰囲気の中で抜群のスパニッシュを堪能出来る良店。

• 4.5

yukio天使