レストラン パティスリー ジェイエス
福島・野田 | フレンチ
- 06-7172-0342
- 大阪府大阪市福島区福島2-2-8
- 新福島駅から170m
【Lunch】 12：00～15：00（L.O.13：45） ※予約のみ2名以上 【Dinner】 18：00～23：00（L.O.20：45）
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月
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レストラン パティスリー ジェイエス の格付け
暫く海外で食材探しや、武者修行されていたシェフが帰国され久々の会食会を。テツヤズや、ミクニで研鑽を積まれた確かな技と素材を活かした独自性豊かな料理が素晴らしい。また絵心に通ずる皿の盛り付け、色使いにもセンスを感じる。奥様が作る菓子も秀逸。
- スペシャル格付け
- yukio天使
福島区の路地裏に佇む隠れた名店。オーナーの順三シェフは、ミクニやテツヤズで研鑽を積まれた実力派。世界中から取り寄せた食材を巧みに活かして、素晴らしい皿を構築する。和テイストのソース、火入、どれも完成度が高く魅力的。Xmasの料理も格別であった。
- スペシャル格付け
- yukio天使
福島区にある赤を基調とした内装の素敵なフレンチ。カウンターのみ、テツヤズやミクニで研鑽を積まれたシェフが眼前で料理を作ってくれる。ロマンのある彩り豊かな皿はどれも美味しい。遊び心に溢れ一品毎に込められた想いが伝わる。正に愛すべきレストラン。
- スペシャル格付け
- yukio天使
福島区の路地にある赤を基調にしたモダンなレストラン。世界中より取り寄せた素材をシェフが眼前で仕上げてくれる。個性と感性の融合。ワインも良心的。 今回はフォアグラ丼が秀逸であった。
- 4.5
- yukio天使
- 1
