鮨 三心

もう関西でも屈指の一軒となった鮨の名店。舞台役者の様に端正な主人石渕氏が魅せる巧みの技。創意を凝らした酒肴と厳選された日本酒が沁みる。美しい所作で供される握りも、どんどんと向上し、実においしい。常に努力を怠らず進化し続ける姿勢が素晴らしい。

• スペシャル格付け

yukio天使

谷六にある、今や関西を代表する鮨屋となった。店主の石渕佳隆氏の仕事に対する真摯な向き合いが素晴らしい。旬の食材に手間暇かけた酒肴に始まり、流れる様な所作から生み出される握り。シャリの具合、形も綺麗で実に美味しい。行く度に進化し続ける超良店。

• スペシャル格付け

yukio天使

大阪で今最も勢いのあるお店。食材、シャリ、全てに拘り高い技術力で最良の料理に仕上げる力がある。 弛まない努力で行くたびに進化し続ける、志の高い店主。価格も適正で、見栄えも良く美味しいオススメの一軒。

• 5.0

yukio天使

美しく美味しいお鮨を堪能出来るお店。 但し予約困難店。

• スペシャル格付け

hrsktn将軍

鮨　三心、シュッとした男前な大将の美学。 美味しい酒肴から、旬の食材を活かした握り、シャリの具合も抜群。仕事の所作が美しい。 関西でもトップクラスの人気店。

• 4.5

yukio天使