ブリスケ ロニー
河原町・木屋町・先斗町 | 肉系
- 075-746-7954
- 京都府京都市中京区新町通錦小路下ル小結棚町434-4
- 四条駅(京都市営)から314m
11時30~22時00(L.O.)23時閉店 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休(基本年中無休)
- 3人中3人がリピート希望!
河原町・木屋町・先斗町 | 肉系
11時30~22時00(L.O.)23時閉店 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
肉通では密かな人気部位である牛の前バラ肉【ブリスケ】にスポットを当てた、全国的にもなかなかお目にかかれないお店が京都にオープン🐮 前股の内側のブリスケは、適度なサシはあるものの脂身のしつこさもなく、噛めば旨味が広がり濃厚な味わいが特徴。
ブリスケット(ブリスケ)は韓国では「チャドルバギ」と呼ばれる牛肉の部位。韓国ではチャドルバギ専門店がたくさんあるが日本では珍しい。 このお店のオリジナルは何と言っても出汁のきいた卵。ブリスケの脂がどんどん沁みてどんどん旨くなる。
四条烏丸にBrisket RONY(ブリスケ ロニー)」 が2019年8月10日オープン! なんとお肉のブリスケに特化した個性がキラリと光るお店! 看板メニューの「チャドルバギ」はいくらでも食べれる!