ブリスケット（ブリスケ）は韓国では「チャドルバギ」と呼ばれる牛肉の部位。韓国ではチャドルバギ専門店がたくさんあるが日本では珍しい。 このお店のオリジナルは何と言っても出汁のきいた卵。ブリスケの脂がどんどん沁みてどんどん旨くなる。
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