宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

• スペシャル格付け

bushow0達人

宍道湖しじみ中華蕎麦(塩)と吊るし焼きバラ丼🍜 念願の初訪問。仕事を早めに切り上げて開店10分前に到着。 2回転目で入店できました。 ラーメンもバラ丼もバランス良くお上品な一杯🍜✨ しじみがしっかり味わえるスープが染みました😌

• 4.5

えれん皇帝

今日は年休なので、土日祝休みの名店へ初潜入！ 開店時には待ちは50人以上！ 開店50分前着で12番目！1.5時間待って入店！ 特製中華蕎麦＜塩＞と吊るし焼きバラ丼を注文！ 全てが完璧すぎて半端ない美味さでした✨ 豚丼も最高✨ お土産も購入した(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ

• スペシャル格付け

おっくん神

平日の11時半くらいに訪問しましたが、それでも一時間待ち。特製醤油をいただきました。 主張しすぎない蜆の出汁と三種のチャーシューとスーパーサブのワンタンが美味でした☆

• 5.0

あお将軍

しじみの出汁がとにかく優しい☺ このスープ水筒に入れて飲みに行きたいwww

• 5.0

よぴ達人

しじみを使ったラーメンを提供するお店。 平日でも1時間以上余裕で待ちます。 店名の通りの琥珀色のスープ。 再訪したい。

• 4.5

杉崎　健太帝王

ここのチャーシューは本当にトップレベル… 今度誰かと一緒に来たら丼も頼みたい。。 スープは貝出汁がしっっかり出てて美味しすぎる #ラーメン強化月間

• 5.0

しのぎ三段

9日から休業と言うことで琥珀さんに行ってきました。午後1時半に並び始めた段階で前に17、8人が待っており、入店まで1時間弱かかりました。食べ終わって外に出ると、待っている人は3人ほどでした。 相変わらず美味しかったです。

• 4.0

しょうこ帝王

2020/7/30/✨200杯✨ #宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀 @西六郷 特製中華蕎麦(醤油) 吊るしバラ焼き丼 ￥1530 200杯達成にプレミアムな一杯をとお馴染み[琥珀]へ行ってきました。ラッキー🍀な事に並びが少ない‼️😆

• 4.5

しょうこ帝王

特製しじみ中華蕎麦塩と、バラ丼を注文。 しじみの旨さと塩スープのバランスが完璧！飲めば飲むほど、旨さが濃くなっていくんだけど、飲み干せちゃうスープ！ バラ丼もチャーシューと甘辛だれが最高にマッチしてて最高！

• スペシャル格付け

たける帝王

しじみのエキスをそのまま頂けるお店。マスメディアで最近紹介され出したから以前より並びがキツイかも。並んでも食べたい一杯やけどね😀

• 4.5

take.y天使

まだあまりメディアに出る前でしたけど行列でした😁夏場は日傘必須です。味は文句無し❣️

• 4.0

take.y天使

特製中華そば 塩 今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味しかったかもしれない。麺、スープ、具、全てが素晴らしかった✨🍜✨

• 5.0

のみぞう神

スープ、チャーシュー、メンマ、麺 どれも最高でした！ 塩味玉、醤油味玉、吊し焼豚丼 見事の一言！ ただ 塩を頂いた際、最後のスープを飲み干そうとした時に麺から出るグルテンが残念でした。

• スペシャル格付け

あんり神

5/1オープン、店主は『ほん田』出身。カウンター6席のみで外待ち6名。 スープを一口飲むとしじみエキスの旨味が広がります。麺は細ストレート。しじみスープはもちろん美味いのですがラーメンとしては物足りなく感じるかも。 宍道湖しじみ中華蕎麦(塩) 800円

• 4.0

K～suke神

ほん田グループ出身の店主が5/1に京急雑色駅から5分ほどのJR雑色踏切横にオープンさせたカウンターのみ6席のお店。しじみの旨味が全面に出たスープを塩or醤油で提供。よりしじみを感じたくて塩をチョイス。トッピングは特製で。 困ったことにスープをすくうレンゲがとまらない💦美味い！…ちゅうか好き。トッピングもいずれも秀逸。特に3種の叉焼は悶絶モノでした。 機会見つけて再訪したいと思います。 東京都大田区西六郷2-1-3

• 5.0

MS98神