西北拉麺
人形町・小伝馬町 | ラーメン
- 050-5596-5100
- 東京都中央区日本橋蠣殻町2-2-2 山口ビル 1F
- 電車 水天宮前駅から32m
[月〜金] 11:00~14:30 17:30~22:00 (L.O.21:30) [土] 11:00〜15:00(L.O.14:30)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜日・祝日(※祝日が土曜日の場合は昼の部営業いたします)
- 13人中11人がリピート希望!
人形町・小伝馬町 | ラーメン
[月〜金] 11:00~14:30 17:30~22:00 (L.O.21:30) [土] 11:00〜15:00(L.O.14:30)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
人手不足で9/30閉店を決められた西北拉麺で牛肉拌麺・平打麺大盛(薬膳スープ付)と味玉。 いろんなメニューをいただいたが、それまで馴染みのなかった福建省厦門の拌麺はどれも美味かった。あと数回、閉店までに食いにきます
【注文品・税込価格】 麻辣ラーメン 1100円 【感想】 とっても赤くて最初は凄く辛そうだなって思いました✨食べてみますと辛味はあまり感じず酸っぱさと肉の旨みを感じました♪ 野菜がゴロゴロ入っていて美味しかったです 特にもやしの相性が良かったです✨
【注文品・税込価格】 牛骨薬膳拉麺 普通盛 950円 【感想】 店内は明るくて自家製のポスターがとっても素敵でした✨麺の太さやパクチーの量を変化できます。スープはあっさりしていて、パクチーやネギ、牛肉の旨みが引き立ちました 卓上調味料もgood✨
バンメン
薬膳牛肉麵(950円)、塩味の効いた薬膳の香りが漂う、パクチーもガッツリ!ヘルシー!たまに食べたくなる味、ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
牛肉拌麺(ばんめん)、麺を特盛で1,000円。 パクチー有無が選べる。薬膳スープ付き。 注意書きにもあるが、とにかく混ぜる。 攪拌の意味で拌麺ということか、確かに混ぜないとダマになって固まる。 テーブルの西北辣油や香酢で味変が楽しめる。
『瀋陽辣牛肉醤冷麺』1100円をいただきました。かん水を使わない麺なのにハリとコシがしっかりした細麺にスッキリ系の醤油ダレ、金糸卵、キュウリ、トマト、牛肉などの王道TPにパクチー、キムチ、オリジナルの辛味ソース。追い辣油やニンニクちょい足しで爆旨
パクチーたっぷり牛骨汁なし麺 先に出してくれた牛骨スープほっとする味ですき 麺は太さが選べて、暑い日に食べたくなる牛骨塩味 おいしくてけっこうボリュームもあり◎ にんにく、ラー油、酢で味変しながら食べられるのもいいかんじ
透明な牛骨スープに手打ち麺 香味唐辛子油を途中で足して味変を楽しめる 薬味たっぷり女子にも人気❗️ チャーハンも化学調味料を使ってないようで 素朴で本場な味がする👍リピ決定
自宅では実現不可能な味。 いつも満席。 身体に優しい感じがします^_^
かん水を使わない自家製ツルモチ麺の「牛肉焼きそば」を。牛肉はもちろんのこと、キャベツ、青梗菜、人参、ネギ、木耳など野菜もたっぷりで食べ応えも充分。添えられたピリ辛のピクルスも好き。辣油、ニンニクをちょい足しすれば尚良し! 薬膳スープも美味い
麻辣羊肉麺¥1,080 野菜がいっぱい!オーダーしてからつくる麺はもちもち。羊肉もクセがなくとってもおいしかった。薬膳がベースのスープは、辛いけれど体にいい気がする複雑な味で好み。パクチーもたっぷり。抜きもできるので苦手な人にもやさしいですね。
3周年記念で牛肉拌麺、牛骨薬膳拉麺500円で提供の10/22。牛肉薬膳拉麺をサービスの特盛で。 優しく旨味溢れる牛骨清湯スープ、薬膳肉味噌や牛煮込、パクチーが程よく白くしなやかな麺とよく合います。
水天宮のラーメン屋さん。中国式の牛骨のあっさりスープが美味しいです。
牛肉バン麺(780円)混ぜそばと塩焼きそばの間の子のような味、トッピングと味を変えても美味!!自家製マル秘辣油は辛くなくてマイルド、バリバリかけても更に美味しく食べれちゃう不思議!ご馳走さまでした(>_<)
牛肉拌麺
1番人気の拉麺を食したことがなく、再訪問。オリジナルの味 と 辣油/大蒜/酢を投入した時の味と、2回味わえて美味しかった。
トマト麺。薬膳スープがウリ?のラーメン屋さん。さっぱり系が好きならありかと。
蘭州拉麺の進化系! 魅惑的な食感と、やみつき味付け 汁なし濃厚牛肉混ぜそばの牛肉拌麺(ばんめん)」と、澄んだスープの牛骨ラーメンである「牛骨薬膳拉麺」が推しメニュー 海老入りの混ぜそばも頂きましたが、牛肉が好み ラー油、にんにく、香酢全部GO
牛骨薬膳拉麺(880円)、コシのあるツルツル麺に薬膳が全面に出てくることもなく、味を引き立てる名脇役の徹底ぶり!香酢や自家製辣油を入れるとまた違った味わいも楽しめて美味、また行きたい(>_<)