にぼshin. 北24条店

札幌市北区 | ラーメン

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にぼshin. 北24条店の格付け

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大好きなつけ麺のお店。辛つけ麺の山盛を。つけ汁ではなく、麺に辛味を絡めたもの。間違いない旨さ。モチモチで香り高き麺と濃厚豚魚の最強コンビで500g如きの麺なぞ瞬殺。この日はアプリクーポンでチャーシューをget😊 何かしらサービスあるのも嬉しい☺️

つけ麺の特特盛を。ホント美味い豚魚。材料をケチってないのがよく分かる。濃厚なつけ汁と香り高きカネジンの太麺が最高のマッチング。今月はアプリクーポンでチャーシューも貰え、PayPayクーポンで200pointバック。値上されてますが、まだまだ行きたい！

またおまと呼ばれている、豚骨魚介を一周回って虜にしてくれたにぼshinさん。今日は辛つけめん山盛。濃厚なつけダレは辛シビな太麺をしっかりと受け止めてくれ、抜群の美味さを誇る。肝心なのは割スープで画像の通りセメント煮干色。二番出汁でこれ。流石。

未食のにぼちゅうをミニ丼セット。中々濃厚な煮干がダイレクトに来る醤油スープにストレート麺がよく合ってますね。煮干好きな方にはオススメです。ミニ丼は豚カス丼で柔らかく煮込角肉と肉出汁の効いたタレがいいねー😁 熱々のスープとの相性がいいですね。

一周まわって豚魚が美味い😋 特にここ、ニボshinさんは突出していると思います。本日は麺600gで。これでも1,190円なんです。濃厚なんだけど過ぎない絶妙さ。煮干粉も惜しまなく。麺のクォリティもホント素晴らしい。チャーシューもゴロゴロと。ホントいい店

寒い夜は味噌！という事で味噌ニボを。つけ麺程ではないが、濃厚なスープと炒めたスープが香ばしさを演出していいね。チャーシューはアプリのクーポンで無料。中細縮れ麺もよく合ってて中々美味いです😋

辛つけめん（950）大盛券4枚（440）麺量700gで注文。麺側に辛味が付いており、唐辛子系の辛味以外に花山椒も入っていそうなシビ辛なやつを濃厚なつけ汁で戴けば最高に幸せ😁 なお、麺量700gからは1回だけつけ汁もお代わりできるという素晴らしさ。いいねぇ😁

また行ってしまった…💦 つけ麺（600g）チャーシューはアプリのクーポンです。最後まで濃厚な豚骨魚介出汁と香り高い麺。ニンニク投入でキレを出しつつ食べれば、600gも瞬殺。最後まで飽きずにハマってます。次回は麺量700gにします。笑

今回は辛つけ麺（950）麺量500gで。つけ汁が辛いのかと思いきや、麺に辛味が付いてました😁麺の舌触りが失われるが、纏ったヒリ辛とシビ辛が濃厚な豚魚のつけ汁とよく合うわぁ。つけ汁に相当自信がないと出来ない技かと。アプリを入れて貰った味玉も旨し😋

つけ麺（冷）大盛を。麺は400g 濃厚な動物系と煮干の合出汁。香りの良い麺との相性は抜群！海苔の上に煮干粉が載ってるので混ぜながら味変を楽しみます。大蒜を入れるとパンチが出て旨味が増しますね。割スープも煮干なので、割った後も煮干を楽しめます。

提供7分　にぼちゅう780円。エグミも旨味！とばかりの煮干し感。もにゅっとした麺に絡んでどんどん喉に攻めこんで来ます。それでも次第にクセになってくるのが不思議ですね。さらにネギの辛味と合わせると甘さを感じる味覚のマジック^ ^ごちそうさまでした！

提供まで6分。にぼちゅう山盛930円。煮干しは煮干しでも、なかじまと違いがっつりこってり。クセとか苦味も美味しさのうち！というこだわりが伝わってきそうです。個人的に蟹味噌好きな人は好きなスープかな、と笑。大ぶりな焼豚は脂トロットロです^ ^

にぼちゅう（＾∇＾）