うなぎ割烹 北御門

諫早にあるうなぎの老舗。店内は3階建てでかなり綺麗です。うなぎは関西風でパリッとしていました。でも期待してたけど、そこまで感動はなかったかなぁ。ちょっとハードルを自分で上げちゃってたかも。コスパはいいと思います｡

• 4.5

モトダイ天使

蒸籠蒸し、蒲焼、白焼き、ひつまぶし、全部制覇！！！ ちょっとしたご褒美に！！！

• 4.0

ph.nomoa四段

上蒲ご膳(6切) 香ばしく焼かれた蒲焼きが、熱々のタレに浸され軽く蒸された状態で出てくる諫早名物の楽焼き。 甘さ控えめでサラッとしたタレが蒲焼きにしっかり染み込む事で、皮目のパリッと感を残しつつ崩れそうなほど柔らかく仕上がっています。 最高。

• 5.0

カメハウス神

上蒲ご膳(6切) ¥3,910/税込 ご飯•味噌汁•香の物•フルーツ付き 崩れそうな柔らかさと皮目のパリっと感は焼き加減が絶妙。 楽焼の特徴である煮汁かのようなタレの熱々ひたひた具合は控えめでサラッとしている。 全体的な鰻の仕上がりが抜群です。

• 5.0

カメハウス神

楽焼上蒲ご膳(¥3,556) 楽焼きは焼いた鰻を"赤楽"と呼ばれる器に入れて少し蒸したものとの事ですが、二重底の器の中にお湯を入れて蒸している為、柔らかくそして保温効果が続くようになっています。 程良い甘さでさっぱり目のタレと柔らかい鰻が最高でした。

• 5.0

カメハウス神