谷や

人形町・小伝馬町 | 麺類

: 03-5695-3060
: 東京都中央区日本橋人形町2-15-17 １階
: 東京メトロ半蔵門線水天宮前駅下車、水天宮前改札出て7番出口から徒歩1分水天宮前駅から215m
: 11:00～15:00 18:00～24:00(L.O.うどん22:30、その他23:30 麺なくなり次第終了) 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 不定休

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谷やの格付け

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水天宮近くのうどん屋さん出汁はクセがなく上品、麺は太めでコシは少なめ、全体的にあっさりとした味わいで整えたうどんだからこそ天ぷらがよく合う。写真は谷やスペシャルで1500円牛肉、半玉天、海老天、とろろ、わかめの豪華盛り

チーズカレーうどん(950円)カレーのコクとチーズのまろやかさが安定の旨さを引き出しています。コシのあるうどんとのベストマッチ、外せません(>_<)

切りたて湯掻きたての讃岐うどんをサービスの1.5玉、釜あげで。エキストラで頼んだ野菜天の揚がり具合もよく、満腹満足でした。

かけとミニ牛丼(950円)2玉まで無料増量可なので、太麺うちたてのコシのあるうどんは食べ応えバツグン！！何度食べてもうどんは飽きない、美味(>_<)

明太釜玉中を注文！麺は太めで、だいぶ弾力があります！モチモチ感がすごくてだいぶお腹にたまりますね。麺の香りはいい香り！麺は美味しいですが、個人的には弾力が強すぎるかなと。

海鮮天つけうどんと牛丼を注文天ぷらもうどんも美味しい

限定の“牛ごぼうぶっかけ”をサービスの中（1.5玉）と肉天ぷら（鶏と豚）を。キリッと角の立った湯掻きたて〆たてのうどんは弾力もノビも最高。甘辛に炊かれた牛ごぼう、牛の旨味とごぼうの香りが優しく広がりぶっかけつゆが無駄になりそうなほど美味かった

人形町・水天宮前の讃岐うどん屋さん。太めのコシ強く喉越しのいいうどんが楽しめました。天ぷらも上品で美味しい。この麺で明太子やカレーのメニューがどうなるかが楽しみなところ。また行きます。

おすすめの中から選んだ肉釜玉。香川の人は釜揚げを好むと聞くが自分はやはりぶっかけが好きなので、次の機会にはぶっかけを食ってみたい。

このツヤとコシさぬきうどんど本命 1000円以下で食べられるお店がほとんどの中、1000円を超えるうどんを出し、それでもなお人気定番人気のかしわ天うどんバカでかいかしわ天と野菜天3つコシばっちりのうどんと合わせて、満足な1杯なり

手打ちの讃岐うどん。外からうどんを打ってるのが見えます。つゆの鰹の香りが強〜い！だけど、うどんがザルに入っているわけではないから、最後の方は少し水っぽくなる。麺は大分固め。サイズは200g、300g、400g選べてみんな同じ値段。天ぷらは衣が良い感じに薄い。海鮮天つけうどんは¥1250でした。

もり家修行の店主の打つうどんはエッジが立って伸びと弾力のバランスの良いコシがあります。昨夜は夜限定の“焼うどん” 650円を。出汁と醤油を使った焼うどん。旨かった！具は玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、竹輪。2玉分あり量も満足。生卵つければ良かった

かなりコシの強い麺。繁盛店で忙しいのは分かりますが… ぶっかけ（冷） 600円玉ねぎ天

胃に優しい“みぞれうどん”を今日は“温”で。胃に優しくと言いつつ、小200g,中300g,大400gフリーだと“大”を選んでしまう😅 ここの強い弾力と伸びのある冷も好きですが、良い出汁といただくのも良いですね

暑い暑過ぎる。こんな日は冷たいうどんがいい^^ 硬いだけじゃなくむっちりした食感がうまい。天ぷらもうまい。かしわ天つけうどん 1,000円 (2015.8.4 ランチ)

かしわ天つけうどん¥1000。人形町でせともの市に用事があり、ついでに寄ってみた。最近テレビで放送した影響か？かなり混んでいる。約15分待ってようやく実食。うどんはコシがあり、つけダレの美味い。何より、てんぷら美味かった^o^

香川の人気店「もり家」で修行、本格的な讃岐うどん店。タイミング良くうちたて、切りたて、茹でたて「冷ぶっかけうどん」いただきました。最近食べた中では一番の瑞々しいコシの強さ。つゆは鰹や昆布にいりこ出汁。力強いうどんに絡みつきます。

夏の定番！冷やし茄子ぶっかけ♪ 素揚げな茄子がとろーりで美味しい*\(^o^)/*