だし料理 十
一乗寺・修学院 | 麺類
出汁に強くフォーカスしたお店。多種多様な昆布出汁、鰹節や鮪節を使った料理をアラカルト/コースでも注文できます。 手軽に昆布出汁をとるような世の中を目指しており、その熱い思いを聞きながら出汁の面白さを楽しめます 味覚の研鑽をしたい方はぜひ！
- 4.0
- はっぱ
- レベル 7 達人 2560pt よく行くエリア:上野・浅草・日暮里全域
- 344 87
- 甘いもの、面白いものがすき 特に言葉が溢れた食べものは 下記noteにて記録しています📖 https://note.com/hap_hap_hap
- 8フォロワー
- 2フォロー
- 25格付け
はっぱ さんの格付け一覧
蕪木
浅草橋・蔵前 | カフェ
予約不可/2名まで/店内撮影禁止 ネルドリップのコーヒーを喫するお店です LOTTEに勤めていた方が始めたお店で、注文すればコーヒーと共にチョコレートが食べられるのですが、これが見事なペアリングです 静かな空間と向き合ういい時間が過ごせます。
- スペシャル格付け
feuquiage
調布 | スイーツ
テイクアウトのみ 生ケーキもさることながらここは焼菓子の解像度が高い カヌレは中と外の食感のコントラストがはっきりしているし、フィナンシェは中のしっとり加減が強めのタイプです 中でもガレットデロワはその手腕が詰め込まれていて毎年購入しています
- 5.0
teal
日本橋・京橋 | スイーツ
SDC常連店🍫 整理券なし、イートイン混雑時は店内で注文(1D制)、席予約という流れになります。驚く組合せでニュースタンダードを確立できるお店。特にプレゼントには生チョコカカオティーバニラがおすすめです。生ケーキ、ジェラートもあります。
- 5.0
浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica
西荻窪 | スイーツ
名前はコーヒーとワインですが特にパフェで人気です。整理券なしの為季節によっては並びます。パフェの構成もモクテルのペアリングも素晴らしいですが、パイナップルのキーマカレーは野菜の良さを最大限生かした加熱加減で繊細さを感じました！ここ、整います
- 4.5
