三三五五

新宿 | 居酒屋

昨晩の一献 【仙禽 醸】 ボルドー種のブドウかよ!? ワインかよ!? 酒米たちの競演(山田錦、亀の尾、雄町)

• スペシャル格付け

マルゴ

新宿 | イタリアン

自分的に定番 ピルスナーウルケルとドライイチジク チェコの工業都市プルゼニ(独語ピルゼン)のビール

• スペシャル格付け

三三五五

新宿 | 居酒屋

昨晩の一献 【開運 山田錦 特別純米 豆樽】 スッキリして後味辛口しっかり

• スペシャル格付け

三三五五

新宿 | 居酒屋

「風の森」飲み比べ 【807】精米歩合80%7合酵母 フルーティーだが米の甘苦さが残って干物なんかに合いそう 【657】精米歩合65%7合酵母 ヴィックスドロップみたいな感じ、良い意味で 【507】精米歩合50%7合酵母 よりオレンジ感がある。コアントローの様な香り

• スペシャル格付け

371 BAR

新宿 | バー

月曜は三三五五がお休みなので 階下の371でワイン 【Guerrin & Fils Pouilly Fuissé】 杏の様なスッキリしたシャルドネ プイィフュイッセのカタカナ表記、 猫がキーボード踏ん付けて行った？

• 4.5

イル・バーカロ

新宿 | イタリアン

最近お気に入りのワイン 【Soloterra petit Verdot】 トスカーナ赤プティヴェルド種 ボルドーのブレンドに使われる品種なので香りしっかり だけど味はイタリアワインの酸味で魚にも合いそうだけど、やっぱり肉かな。 (どっちも食べないけど)

• スペシャル格付け

三三五五

新宿 | 居酒屋

昨晩の一献たち(2023.12.16) 【醸し人九平次純米大吟醸雄町】 微かにライチやイチジクの風味を感じるデザートワインのようなフルーティー感 【睡龍特別純米】 ザラメの様な甘さが口に広がると瞬時に鼻腔奥に消えゆくキレ味 「睡龍＝目覚めを待つ龍」

• スペシャル格付け

三三五五

新宿 | 居酒屋

昨晩の一献たち(2023.12.15) 【酔鯨特別純米しぼりたて生酒】 酔鯨の安定感を少し崩したようなフレッシュ感でありながらも、しっかりキレの辛口。 【MIYSAKA愛山(だったかな？)純米吟醸】 甘い。けどスッキリ。おかわり。

• スペシャル格付け