もつやき処　日本再生酒場　その弐

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お通しは枝豆。 居酒屋かよ！ 居酒屋です。

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三三五五

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播州一献 スプリ〜ングシャイン！！ 甘い 美味しい

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イル・バーカロ

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プーリアのロザート 微かな香りにスッキリ酸味 ノー残業デーなのに幹部が捕まらんから！！ そんな定時後の会議後はロゼ！！

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日本再生酒場 その弐

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いしづき しいたけ ホぉいしい〜、あつっ！ ハイボールで流し込め！

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日本再生酒場 その弐

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エンリケはスペイン語でヘンリー エリンギはキノコの種類 シシトウは稀に激辛 ハイボールで流し込め (ホワイトホース)

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イル・バーカロ

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昨晩のワイン 【Gea Rosso di Montalcino】 トスカーナの赤ワイン サンジョヴェーゼのフワッと豊かな薫り イタリアワインにしては ベロアのような円やかさ

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三三五五

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昨晩の一献 【KoIMARI-Berori】 古伊万里 ベロリ 活性にごり生原酒 シュワっと甘くて美味しい

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三三五五

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アボカドロ定数！！！ アボカドの天ぷら 中身ふわとろ〜 ヴィーガン的に多分OK(植物油なら) で、菊姫は、締め！でしょ

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三三五五

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昨晩の一献 【ニャン齢 特別純米 生酒】 甘くて美味しいニャン。

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三三五五

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先週末の一献 【ZAKU NOUVEAU】 作　新作？　 ラベルの色　グフ？ ジオニック！！

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イル・バーカロ

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いつものナルディーニのグラッパ 左がプレーン 右がレゼルバ レゼルバはウィスキー樽で醸造 薫りと色がまろやか

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三三五五

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昨晩の一献 【残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60】 メロン風味で甘スッキリ

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三三五五

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昨晩の一献 【鶴齢 雪男】 しっかりとした純米の 喉越しを通る酸味の余韻が美味しい

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イル・バーカロ

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昨晩の葡萄酒 【Taranta Salento rosato】 タランタのロザートワイン ネグロアマーロ、マルヴァジアネラ いずれもプーリア州の代表的なブドウ ソフトな酸味とベリーの風味 もう少しベリーの重みがあったら良いな

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イル・バーカロ

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とろっとろのジャガイモ ホントにジャガイモ？ え、サトイモ？さつまいも？ ジャガイモです。 カヴァリエ(カベルネ、メルロー)で頂いた。 でも、もっと合うワインがありそう。

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三三五五

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昨晩の一献 【綿谷 純米大吟醸 酒界浪漫】 スッキリ&フルーティ レア綿谷

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もつやき処　日本再生酒場　その弐

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末広通の顔だね いつもありがとう。 格安ハイボール 濃いめで、あけおめ！

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イル・バーカロ

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【カフェ・コレット（伊: caffè corretto）】 ①エスプレッソに砂糖たっぷり ②スプーンで一掻き ③ナルディーニのレゼルバを注ぐ いつものコーヒーブレイク 香り楽しむ2024初飲みはグラッパ

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三三五五

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2023飲み納め 年末29、30と旨い酒を頂いた 黒牛や悦凱陣はもちろん好きなお酒だけど この２日で一番印象に残っているのが 【山形正宗 辛口純米】 味と香りが洋梨 良いお年を

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三三五五

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仕事納めと 昨晩の飲み納め 赤星と塩にぎり

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