中華蕎麦 ます嶋 千葉店

中央区 | ラーメン

中華蕎麦をいただきました。 裏通りにひっそり佇むお店ながら、外待ちができる人気店です💡 煮干などの乾物、動物系清湯を合わせたスープが美味しい！ あっさりながらコクがあり、塩ダレがキリッと輪郭を描くスープに、するりと滑らかな細麺がピタリ✨

• 4.5

ラーメン 悔いなし

調布 | ラーメン

ラーメン並(ｱﾌﾞﾗ)をいただきました。 豚骨をベースに油などの旨味が溶け込んだ濃密なスープに、やや甘めのカエシを合わせておりマイルドな口当たり☺️ 麺も太さや見た目ほど硬質感はなく食べやすいです🍥

• 4.0

桜上水 船越

下高井戸～千歳烏山 | ラーメン

塩ワンタンメンをいただきました。 懐かしいようで新しい。 豚骨ベースの塩味で、あっさりのようで重厚感に溢れた味わいにうっとり🥰 手もみを加えたムギュっとした噛み締め感のある太麺もピタリ💡 生姜の効いたワンタンも、香ばしいチャーシューも美味😋

• 5.0

かに・海鮮問屋 魚どん亭

富山市 | 居酒屋

蟹が食べたくて訪問しました💡 かにと白えびの2種盛り丼、かに味噌とかにみ身をいただきました。 駅直結施設内と思えない鮮度で鮮魚も美味しいですし、テキパキと活気の良い接客で心地よいです🥰 ご馳走様でした！

• 5.0

ぼてやん多奈加

富山市 | 和食

オムソバ、ミックス焼きをいただきました。 もっちもちの太麺に甘めのマヨネーズやソースが絡むジャンクながらもくどくない味わい🥰 お好み焼きはふわっと箸が入る柔らかさで、とろっと口に馴染む新しい食感です✨食べ終わるまで2時間半待ちましたが満足♥️

• 5.0

はし本

富山市 | ラーメン

つけ麺並をいただきました。 東京の麺彩房にも似た一杯で、もっちり太麺に甘辛酸のバランス良い豚骨魚介スープを合わせたもの💡 奇をてらわない王道が美味い！

• 4.0

Tokyo Style Noodle ほたて日和

秋葉原 | ラーメン

特製帆立の昆布水つけ麺 黒(醤油)をいただきました。 衝撃的な出逢いを果たした、という程に美味しいです🥰穏やかなごら帆立や煮干、昆布の旨みが絡み合うつけ麺の完成度もさることながら、食べ手を愉しませる工夫とホスピタリティに満ち溢れたお店です✨

• スペシャル格付け

本田麺業 神田西口駅前店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

特上つけ麺 醤油をいただきました。 特筆すべきは麺！むっちりとしながらも、程よい粘りとコシが下歯に吸い付くようなフィット感が素晴らしい✨ 鶏の旨味が詰まったスープは、いい意味での野暮ったさと醤油感の強さで、鴨せいろのそばつゆのよう💡

• 4.5

メンドコロ 天鳳

中野坂上～方南町 | ラーメン

汁なし担担麺をいただきました。 鮮烈な花山椒の痺れが走りますが、芝麻醤のまろやかなコクと甘味が後追いでそれを包み込みます☺️ もっちもちの平打ち麺、肉味噌やナッツも相性よく美味しい☺️

• 4.5

元祖 肉玉そば 越智

八街・両総台地 | ラーメン

肉玉そば並をいただきました。 豚バラ肉と玉ねぎの煮付けが載る、ご飯が進む系の一杯🍜 載せ物に目が行きがちですが、重厚なスープの味わいに旨みの濃い卵とのマッチングが抜群🥰脂身もふわふわのお肉も美味！

• 4.5

炭一ラーメン

若葉区・緑区 | ラーメン

ラーメンをいただきました。 竹岡式ラーメンで、ギリっと立つ醤油感に惹き付けられる一杯🍜 麺がスープ色に染まるほどに濃い醤油味にハッと目を覚まさせられる。それに対してチャーシューは塩梅良く美味しい✨ すっと伸びた長めの麺を啜る快感は堪らない🥰

• 3.5

JUNK NOODLE FACTORY

若葉区・緑区 | ラーメン

照焼きチキンパレットSをいただきました。 鶏ベースの白湯は香味野菜が効いたもので意外とパンチがありますが、照焼きチキンの甘露さが加わりマイルドな味わいに💡 チキンは皮目はパリッと、肉はふっくらむっちりで美味しい🥰

• 4.0

末広家

中央区 | ラーメン

【横浜家系ラーメン 末広家】千葉県千葉市中央区 ラーメン並 ラーメン並をいただきました。 丁寧な作業により生み出される至高の一杯🍜 クセのないマイルドな豚骨スープに馴染む淑やかなタレ感、ふわっと口腔内を包み込む鶏油の香りとどれもが美味しい✨

• 5.0

中華そば 仙道

中野 | ラーメン

牛貝清湯そば(醤油)と醤油和え玉をいただきました。 すっきりとした中にも牛のコクと、それを後押しする醤油の風味とバランスが良いですね☺️ 醤油和え玉は味変要素もあり、ひと皿で完結する感じですね💡美味しい！

• 4.0

SAINO

神保町・水道橋 | カレー

サイノスペシャルバターチキンとチーズナン、チキンチリ、追加ナンをいただきました。 バターチキンにさらにココナッツやバターのブロックが乗るため、香りとコクがすんごいのです🥰 チーズナンもしっとり、チーズも軽く伸びやかで美味✨

• 5.0

中華麺 多文

飯田橋・神楽坂 | ラーメン

ワンタン麺をいただきました。 厚みのある煮干スープに香ばしいラードの味わいと、似て非なるものの永福町大勝軒へのリスペクトがしっかりと感じられる🥰胡椒がしっかり効くのも独自性がありますね💡 ほろっと感と噛み締め感のあるチャーシューも美味😋

• 5.0

there is ramen

荻窪 | ラーメン

味玉ラーメンと白めし(焼豚トッピング)をいただきました。 品のある澄んだ味わいの中に、これでもかと煮干の旨味を閉じ込めたスープが美味しい🥰 適度なオイル感もコクをしっかりプラス✨ 表層にハリがあり、芯にモチっとコシのある麺も良いなぁ☺️

• スペシャル格付け

すする 担々麺 水道橋店

神保町・水道橋 | ラーメン

担担麺を3辛でいただきました。 サラッと軽めのコクに、痺れと辛味が乗っかるタイプです💡トッピングにより、海老の風味や肉味噌の旨みが加わるのは良いですね💡

• 3.5

トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO

九段下 | ラーメン

限定のGIFT和牛コンソメをいただきました。 牛のコクがありつつ、全くクドさのない澄んだ味わいに感動✨ 仔牛の牛タンもしっとりさ、歯触りの良さも抜群で、ポルチーニの香りマッチしてます💡 トッピングのソースもスープの味変アイテムとしてもバッチリ🥰

• スペシャル格付け

豚と脂。

門前仲町・木場・東陽町 | ラーメン

並ラーメンをﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗでいただきました。 豚のエキス感、ホロホロ脂の甘味がクセになる味わいです☺️大ぶりのブタも、ふくっとしながらもオーション由来のゴワつく歯触りの極太麺も美味しい😋

• 4.5