カルボナーラ専門店 ハセガワ
飯田橋・神楽坂 | 麺類
イタリアンのお店を間借りで営業しているイタリアン。メニューはカルボナーラのみ。イタリアの本場のカルボナーラは日本のソレとは異なるらしく、生クリームを使わないカルボナーラ。個人的には山椒のカルボナーラが◎とにかく濃厚なので満腹感は凄いです。
- 3.5
飯田橋・神楽坂 | 麺類
イタリアンのお店を間借りで営業しているイタリアン。メニューはカルボナーラのみ。イタリアの本場のカルボナーラは日本のソレとは異なるらしく、生クリームを使わないカルボナーラ。個人的には山椒のカルボナーラが◎とにかく濃厚なので満腹感は凄いです。
神保町・水道橋 | ラーメン
元フレンチシェフによるオマール海老のラーメン 味を想像してもらうと「soup stockのオマール海老のビスクをよりエレガントにラーメンに仕立て上げた」がわかりやすいかも。 ラーメンも勿論美味しいが〆のリゾットが本番なので是非食べて欲しいっす。
神保町・水道橋 | 洋食
料理というのは見た目から何となく味を予想して、それが期待通りなのか期待を上回るのか?を楽しむ事だと思っていた、、、この店を知るまでは。 見た目も味も想像の斜め上をいく、シェフの創造力と遊び心を味わい、驚きと楽しさを与えてくれるお店。
大塚・護国寺 | ラーメン
ミシュラン星付き担々麺 トマトベースのソースを合わせたさっぱりとした麺に、コクのあるつけ汁とのハーモニーに箸が止まらない。味の好みは人それぞれだと思いますが普通の担々麺とは一味違う経験は味わえます。
丸の内・大手町 | 中華料理
東京駅改札内のグランスタ地下 餃子はモチモチなので皮にこだわる人はおススメ 17時以降はワンドリンク制、値段は町の中華の値段を考えるとやや高め 餃子のタレの使い方に戸惑う確率120%。私は最初化粧品かと思った。