本枯中華そば 魚雷

神保町・水道橋 | ラーメン

サイフォンで抽出した鰹節ベースのスープが特徴のラーメン屋。スープ・麺が美味しいのは勿論、10数種類ある中から3種類選べるトッピングが楽しい。個人的な好みを押し付けると鶏チャーシューとエリンギメンマはかなりお勧めなので迷った場合は参考に。

• 4.0

トウキョウライトブルー ホンゴウスリー

本郷・東大周辺 | 麺類

常にお客で賑わううどんの有名店。写真は日替わりLBで鯵/エノキ/鶏の天ぷらが入って700円ほど。オーダー後に揚げ始める出来立てのカリッとした天ぷらと、コシがありながらツルッと進むうどんの相性が堪らない。立ち食いが嫌でなければ味はまず間違い無い名店

• スペシャル格付け

メンショー トーキョー

神保町・水道橋 | ラーメン

ラム肉とスパイスを巧みに操るラーメン屋。スープから漂うクミンシードの薫りが心地良い。スパイスベースのスープではあるが所謂カレーとは全くの別物。ちなみに辛くない。店の受け売りそのままだがラム肉と卓上のほうじ茶の相性は最強なので忘れる事なかれ！

• 4.5

ジムトンプソンズテーブル タイランド 銀座

銀座 | アジアエスニック

タイ料理×ビュフェ=至高 銀座周辺の食いしん坊なら誰でも一度は憧れるジムトンプソンズ メイン一品にサラダ&スープ&デザートのビュフェが取り放題。 上品な味付けで辛さと香辛料は控えめの甘い系タイ料理。パクチー苦手という方にもおススメ。

• 4.0

マンダラ2nd

新橋・汐留 | アジアエスニック

新橋インドカレー2トップの一角。毎年一体何人のインドカレーを食べ慣れてない新卒OLがこの店でインドカレーデビューを果たすのだろうか..？この店のバターチキンマサラはそれ程までにマイルドで絶品。難点はやや強気の価格設定。ナンのお代わりで取り返そう

• 4.0

XIRINGUITO Escriba

渋谷 | 多国籍

お洒落上級のパエリアのお店。パエリア鍋ごとどーーんとテーブルにくるのでもんじゃ焼き形式で食べる。一つのパエリア鍋を2人でつつくのでデートにはほんとお勧め。米は柔らかめ、がっつり磯の香りというよりスパイスを上手く使った上品なパエリア。

• 4.0

キュイジーヌ トワリコ

本郷・東大周辺 | フレンチ

何かのついでには中々来れない地元の富裕層？に愛される隠れ家フレンチ。内装のセンスが素敵。 ランチはパンとメインと食後のカフェの1番安いコースで1000円だが、メインは勿論、実は前菜がすごく丁寧で美味しいので前菜付きのコースを奮発してほしいです。

• 4.0

神保町 やきそば みかさ

神保町・水道橋 | 麺類

神保町駅と水道橋駅の丁度中間ぐらいにある焼きそば専門店。 口に入れた瞬間に甘みとスパイシーさがガツンとくる味濃い目系ソース焼きそば。 私は割と薄味好きなので普通評価ですが、病み付きになる人がいるのは分かる気がする。一口目のインパクトは鮮烈

• 3.0

カルボナーラ専門店 ハセガワ

飯田橋・神楽坂 | 麺類

イタリアンのお店を間借りで営業しているイタリアン。メニューはカルボナーラのみ。イタリアの本場のカルボナーラは日本のソレとは異なるらしく、生クリームを使わないカルボナーラ。個人的には山椒のカルボナーラが◎とにかく濃厚なので満腹感は凄いです。

• 3.5

海老丸らーめん

神保町・水道橋 | ラーメン

元フレンチシェフによるオマール海老のラーメン 味を想像してもらうと「soup stockのオマール海老のビスクをよりエレガントにラーメンに仕立て上げた」がわかりやすいかも。 ラーメンも勿論美味しいが〆のリゾットが本番なので是非食べて欲しいっす。

• 4.0

チッタ アルタ

神保町・水道橋 | 洋食

料理というのは見た目から何となく味を予想して、それが期待通りなのか期待を上回るのか？を楽しむ事だと思っていた、、、この店を知るまでは。 見た目も味も想像の斜め上をいく、シェフの創造力と遊び心を味わい、驚きと楽しさを与えてくれるお店。

• スペシャル格付け

創作麺工房 鳴龍

大塚・護国寺 | ラーメン

ミシュラン星付き担々麺 トマトベースのソースを合わせたさっぱりとした麺に、コクのあるつけ汁とのハーモニーに箸が止まらない。味の好みは人それぞれだと思いますが普通の担々麺とは一味違う経験は味わえます。

• 4.0

東京ギョーザスタンド ウーロン

丸の内・大手町 | 中華料理

東京駅改札内のグランスタ地下 餃子はモチモチなので皮にこだわる人はおススメ 17時以降はワンドリンク制、値段は町の中華の値段を考えるとやや高め 餃子のタレの使い方に戸惑う確率120%。私は最初化粧品かと思った。

• 3.5