焼ジビエ 罠 警固

赤坂・薬院・平尾周辺 | 居酒屋

東京発で展開するジビエ居酒屋の福岡1号店。猪をはじめ、鹿、キジ、カモ、熊など様々なジビエ料理が居酒屋感覚で気軽に楽しめます。店長自身も猟師の資格を持って猟に出るほど本格的。思った以上に癖なく食べれるジビエに、一度、トライしてみては？

• 5.0

蕎麦 木曽路

大濠公園・福岡PayPayドーム周辺 | 和食

その日使用する分だけを石臼で引いた蕎麦と自慢の日本酒、ワインが楽しめる大人の蕎麦店。近藤は、１日5人、カウンター限定で揚げたて天ぷらや粗挽きのそばがき、季節のそば前の盛り合わせなどが提供されるスペシャルコース(@5000円)にトライしたいですね。

• 5.0

ザ ロームバー

赤坂・薬院・平尾周辺 | バー

ROAM=あてもなく旅をするという意味を店名につけたスタイリッシュなバー。定番のクラッシックカクテルと同店ならではのシグニチャーカクテルをカウンター、テーブル、ソファーの３つの空間で楽しめます。とっておきの時に使いたい大人なお店ですね。

• スペシャル格付け

奈良屋町 青

呉服町・東公園・マリンメッセ福岡 | 和食

アジアナンバーワンレストランに輝いたバンコクの「ガガン」や東京の「龍吟」などを渡り歩いた店主のイノベーディブなフュージョン料理が楽しめるお店。言葉で色々と説明するより、是非、一度、体感頂きたいお店です。次回のミシュランでの星獲得は確実かと。

• スペシャル格付け

なかもと

博多駅周辺 | 居酒屋

櫛田神社参道の細道にある立ち飲みながら本格的な和食やお寿司が楽しめるお店。長崎出身の店主と島根出身の奥様が目利きした島根を始め山陰の鮮魚を使ったお刺身、お寿司などの和食と燗酒に拘った日本酒とのペアリングを堪能頂きたいですね。

• スペシャル格付け

原始焼酒場 けごむす

赤坂・薬院・平尾周辺 | 居酒屋

炉で焼く原始焼きが売り炉端酒場。同店は近くににある人気立ち飲み店『けごむす』の2号店で、こちらは座ってゆっくりと旬の素材の焼き物の他、お刺身や店主実家のお米で握るおむすびも楽しめます。お酒も充実しており、また行きたくなるお店です。

• 4.5

烏森百薬

新橋・汐留 | 居酒屋

東京シリーズ。新橋駅近くの鳥森神社の参道にある新感覚の居酒屋。お昼はサイフォン抽出の本格コーヒーも楽しめるカフェとして、夜は主な料理は他店からオーダー出来る新しいスタイルの居酒屋として人気です。お酒も充実しており、様々な動機で利用出来ます。

• 5.0

キッチン ラルゴカミーノ

赤坂・薬院・平尾周辺 | 洋食

本日で1周年を迎える小箱のダイニングバー。木をふんだんに使用した落ち着くカウンター中心の店内でお酒に合うイタリアン、スパニッシュが楽しめます。15時から26時まで営業と1次会から2次会のバー利用まで幅広く使えるお店ですね。

• 4.5

楽しいお酒とごはん genten.

赤坂・薬院・平尾周辺 | 居酒屋

福岡赤坂の雑居ビル2階の一見ではなかなかお邪魔できない大人向けの居酒屋。カウンター主体の店内で提供されるお料理は九州の豊かな魚、肉、野菜を使ったバランスのとれた構成です。お酒も日本酒を中心に店主の拘りが感じられる品揃えです。

• 4.5

魚と飯みこし

赤坂・薬院・平尾周辺 | 居酒屋

割烹レベルの新鮮な魚介類を居酒屋感覚で気軽に楽しんで頂くことをコンセプトにした和居酒屋。 店主自慢のお刺身は店内に配置された生簀から鮮度抜群で料理されます。〆のご飯物や日本酒をはじめとしたお酒も充実している使い勝手の良いお店です。

• 4.5

焼鳥 と金

天神周辺 | 居酒屋

朝5時まで営業している二次会、三次会でもお邪魔できる焼鳥店。1号店が姪浜の和食の人気店「旬やみなくち」だけあって、福岡では珍しい伊達鶏を使用した焼鳥は勿論、お刺身なども楽しめます。

• 4.5

珈琲と麦酒

博多駅周辺 | カフェ

古民家を改装し、昼は珈琲とクラフトビールが楽しめるカフェ、夜はオーナーも変わって日本酒と酒の肴を楽しめる日本酒バーという二毛作店舗。カウンター越しの気さくなオーナーの図らいでお客様同士が気軽にお話が出来る出会いの場です。

• 4.5

バー オーチャード ギンザ

銀座 | バー

東京シリーズ。銀座駅近くのビル7階という知る人か辿り着けないバー。オーチャード=果樹園の名前に相応しく季節の果実を使ったら創作フルーツカクテルが自慢のお店です。液体窒素を使った🍸メイク演出もあり大人のデートの〆にも使えるお店ですね。

• 5.0

大衆和牛酒場 コンロ家 霜降り和牛鍋と神戸牛ホルモン鉄板焼 神田店

神田・御茶ノ水 | 居酒屋

東京シリーズ。和牛×ワイン×酒場をコンセプトした大衆酒場。ワインは50種以上を取り揃えていて壁一面に並ぶ樽型のサーバーがらセルフで注ぎます。生ビールもセルフ飲み放題と呑助には堪りません。お肉もA5ラン和牛を始め良心的お値段で楽しめますよ。

• 4.5

貝呑

神田・御茶ノ水 | 居酒屋

東京シリーズ。店頭に魚市場を思わせる魚介類が雑然と並ぶ活気を感じる大衆酒場。大衆的な和の造りながら料理は鮮魚のアクアパッツァや貝類のソテーなど洋テイストが主体で1階の立ち飲みスペースのドリンクはセルフサービスと気軽に立ち寄れるお店です。

• 4.5

大衆酒場レインカラー

学芸大学・都立大学 | 居酒屋

東京シリーズ。学芸大前駅近くのイマドキの大衆酒場。料亭出身のシェフが作る料理は「熊肉豆腐」や「白トリュフ香るポテトフライ」などどれも一工夫されており、ドリンクもワインはすべてナチュールに統一など、人に薦めたくなるこだわり満載のお店です。

• スペシャル格付け

Mikkeller Tokyo

渋谷 | バー

デンマーク発のクラフトビール界の巨匠ミッケル・ボルグ・ビャーウスのお店です。 ２０のタップにミッケラーの他、世界中から選りすぐったビールが楽しめるクラフトビール好きには堪らないお店です。

• 4.5

雷庵

渋谷 | 居酒屋

オープンキッチンのカウンターからバーコーナー、テラス席まで備えたスタイリッシュな蕎麦ダイニング。美味しい和食と職人が打つ手打ち蕎麦、クラフトビール、日本酒、自然派ワインなどが楽しめる大人なお店です。

• 4.5

品川 うお宿

五反田・高輪台 | 居酒屋

東京シリーズ。3年前にオープンしたお店にも関わらず昭和の老舗の香り漂う大衆酒場。新鮮なお刺身に樽酒をはじめとした日本酒の数々がお手頃価格で楽しめます。毎日、立ち寄っても飽きないお店です。

• 5.0

Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao

渋谷 | バー

東京シリーズ。「馨和KAGUA」などを手掛けるクラフトブルワリーFar Yeast Brewingの直営飲食店。クラフトビールと「ジャパニーズスタイルBao（中華風バーガー）」をはじめ、クラフトとお料理のマリアージュが楽しめるお店です。近々、福岡に2号店の噂も…

• 4.5