ねぎ鍋専門店はるいち

天神周辺 | 鍋

福岡、博多の高コスパ店も上げていきます。福岡の飲食店はコスパ指数（CP値）が本当に高い。ここは春吉にオープンした青ねぎ農家直営の豚しゃぶ屋。青ねぎ食べ放題。レタスも長ねぎもなく、ただひたすら青ねぎを巻いてしゃぶしゃぶ。シンプルは素晴らしい！

• 4.0

Raindrop

池袋 | アジアエスニック

池袋東口の雑司ヶ谷に伸びるあずま通りの先“奥池”エリアでドミナント展開しているグリップセカンドの最新店。国産の無農薬野菜やハーブを使った新感覚ベトナム料理。鍋もあります。このグループの店はどこも素晴らしい。新店なので今後の期待を込めて4.0。

• 4.0

ラ・トリプレッタ （LaTRIPLETTA）

不動前・武蔵小山・西小山 | 洋食

やっぱり武蔵小山で一番の店はここ。オーナー太田さんは天才ピッツァ職人。技術はもちろん、ホスピタリティも抜群。5.0をあげたい！

• 5.0

Via STANd

不動前・武蔵小山・西小山 | バー

武蔵小山駅前に開業したタワマン下の商業施設ザ・モール3階にオープンしたクラフトビールと肉料理のビアバル。少量生産の珍しい“クラフト焼酎”もある。店主は「クラフトビアマーケット」出身。武蔵小山では唯一クオリティの高いクラフトビールが飲める。

• 4.0

いづも 池袋

池袋 | 居酒屋

池袋の繁盛店「アガリコ」のグループが西口駅前にオープンした“滋養強壮酒場”。うな串はじめ、うなぎ料理をメインにしたネオ酒場。グローバルダイニング卒業生の店だけにオペレーションもサービスもいい。

• 4.0

Bistro Vino

六本木・乃木坂・西麻布 | ワイン

もとはスティルフーズの「ROTI」だった。食品会社がオーナーになり受け継いだが、最近リニューアル。真ん中にコの字型カウンターを。1人でも入りやすくなった。1380円のワインテイスティングセット。これだけでもいいが、肉は何でも旨い。サクッとワインと肉

• 4.0

大衆酒場レインカラー

学芸大学・都立大学 | 居酒屋

私がいま都内でベスト5にあげるネオ大衆酒場の一つだ。学大で「ワイン食堂 レインカラー」に次ぐ2号店。通路側の席だけ立ち飲み。ラテンの乗りで踊りながら飲んでる人や文庫本を読みながら飲んでる人も。料理、酒の内容も完成度高い。5.0！

• 5.0

Pinchos y Whisky ゆとり会議室

学芸大学・都立大学 | 居酒屋

学大の住宅街にひっそり佇む目新しいバー。世界一周から帰っ出来た“ゆとり世代”のオーナーが、スペインで出会ったピンチョスと世界のウイスキーを合わせるバー。コの字型カウンターは、いまや出会い系ネオ酒場の必須アイテム。学大がますます面白くなる！

• 4.0

囲炉裏バル カルボ

学芸大学・都立大学 | 洋食

学大ニューオープン。中目黒「ガルポ」の姉妹店。囲炉裏で炭火グリルする勇ましい肉たち、最高！オマール海老もあったりして、お腹いっぱいになって、しかもリーズナブル。バルも飽きた皆さんが多いと思うが、ここは一段頭抜けています。外しません！

• 4.5

Bistro B.V.（ぶーみんヴィノム）

日本橋・京橋 | 和食

新富町で繁盛してきた豚バルの旧ぶーみんヴィノムが生まれ変わった。最近、オーナーも代わり、来年は10周年を迎える。池袋「ブーミン」の豚めしはランチで相変わらず人気。夜は厳選した豚のステーキがカジュアルに。ソムリエ店長なのでワインも間違いない。

• 4.0

うどん酒場 香川一福 池袋

池袋 | 麺類

うどん酒場、うどん居酒屋のくくりで東京で成功している店は少ない。ここは香川高松の讃岐うどんの名店「一福」の東京FC店でビブグルマンを取った神田「香川一福」のライセンス店。池袋の繁盛店「アガリコ」グループ経営。最高のうどん酒場が池袋に出来た！

• 4.0

博多松介 恵比寿店

恵比寿 | 居酒屋

福岡の多業態多店舗展開企業が恵比寿に博多料理の「博多松介」をオープン。麻布十番「博多ほたる」や中目黒「ハカタホタル」も系列。とにかくコスパ高い、料理も酒もいい。東京の和食居酒屋のレベルを超えている。もつ鍋や水炊きも気軽に食べられる。

• 4.5

ワインとイタリア料理 141

自由が丘 | イタリアン

独立したばかりの27歳のオーナーシェフが切り盛りする自由が丘のニューオープンイタリアン。カウンターが落ち着けていいです。ワインも料理もまあまあ。深夜までやっているので2軒目や〆のバーづかいでも。オーナー出身地、長野の日本酒も置いてある。

• 3.5

煮込みとお惣菜スタンド ウエトミ

参宮橋・代々木八幡 | 居酒屋

代々木八幡、代々木公園駅からすぐのネオ大衆酒場。コの字型カウンターで、片側が立ち飲み、片側が座り。立ち飲み側には日本酒、ワイン、ビールが入った冷蔵庫が。お客さんがセルフで酒を選べる。イベントもある楽しいコミュニティ酒場。いつも満席。

• 4.0

＆ piece

代々木上原・東北沢 | フレンチ

中目黒のフレンチ「クラフタル」出身のオーナーが代々木上原にフィンガーフードスタイルのコース料理を出すフュージョンレストランをオープン。クリエイティブな料理が13皿15種類！それで4200円というあり得ないハイコスパ店。一度行くべし！

• 4.5

THE PIG ＆ THE LADY

恵比寿 | アジアエスニック

ホノルルのダウンタウンで台湾系オーナーの本店が大ブレイク。ワイキキに飽きた観光客も押し寄せる。海外飲食ブランドの輸入を手がけるトランジットグループが恵比寿に日本初上陸店を持ってきた。コスパはイマイチかな。雰囲気勝負！

• 3.5

ふくらむ

恵比寿 | 和食

恵比寿東口バス通り「バーガーマニア」の隣にオープンした“ふぐとラム”の店。オーナーは下関出身で、ふぐに加えて鮮度が売りの生ラムを売りに。ふぐ刺し食べてラムしゃぶで仕上げる。ハイコスパ！

• 3.5

ざわさん

北千住 | 居酒屋

北千住立ち飲みの新星。コスパは半端ない。絶対立ち寄るべし！

• 4.0

酒呑倶楽部 アタル

北千住 | 居酒屋

北千住のネオ大衆酒場では、ここがトップ。売りは蒸つくね。つくねは福岡の「捏製作所」をベンチマーク。お酒もいろいろこだわりがあっていい感じ。間違いないネオ酒場だ。

• 4.0

Salt 恵比寿

恵比寿 | ワイン

肉バルのトレンドはもうピークアウトしたけど、リーズナブルに赤肉をたべられて、ワインもそこそこコスパ感がある店は生き残るね。ハコもサービスもイマイチだが、満足できる範囲の店だ。

• 3.5