かいざん 西船橋店

船橋市 | ラーメン

チャーシュー麺に玉子を。 スープはあまりギトギトせず、チャーシューの塩気が食欲を増幅させてくれます。麺があまり長くない分、口に運びやすいと感じました。

• 4.0

鶏そば 朱雀

船橋市 | ラーメン

塩ラーメンの好きな方にオススメ。 何を使っているからとかではなく、麺に合うスープそしてそれに合う具材をピタッと揃えてる、って感じがします。ミニチャーシュー丼のルックスは味を説明する必要が無いくらい素晴らしいです。

• 5.0

らー麺 あけどや

市川市 | ラーメン

味噌が有名の様ですが、敢えて特製醬油を。 2種のチャーシューは対局を成し、玉子の半熟加減も柚子で温かさを感じるスープの中で程良く調和してました。次回の味噌に期待が更に高まります。

• 5.0

麺屋あらき竃の番人外伝

船橋市 | ラーメン

つけ麺を食べる。やはりつけだれは安定して美味。 個人的に具を別皿、が好きなので、その鑑賞も含めて楽しい。メンマの味付け、玉ねぎで食べる感触がgood pointです。

• 4.0

田中そば店 秋葉原店

上野・御徒町・湯島 | ラーメン

肉そばになると、表面一杯にチャーシューが！ 麺が細い平打ちなのも個性的、スープも塩なので、スイスイと食も進みます。

• 4.5

青島食堂 秋葉原店

秋葉原 | ラーメン

チャーシュー麺+メンマ+刻みネギ、を。 生姜醬油に若干甘みを感じ、次々と口に運び入れてしまう魔性の味わい。。あっという間に完食。

• 4.5

佐市

両国・錦糸町 | ラーメン

牡蠣拉麺を試しました。牡蠣の風味をこれでもかとスープに詰め込んでいて、飲み干したくなってしまいます。丁寧に作られてるので、他のメニューも試したくなります。実際両隣はつけ麺、特製拉麺（佐市麺）頼んでて、それ見たらまた来ようと思いました。

• 4.0

つけめん金龍

神田・御茶ノ水 | ラーメン

特製つけ麺を。 麺が凄く美味しいです。つけ汁や昆布水（出汁のような感じで麺にかかっている）どちらでも味わえるので、楽しい食事になりました。海老の入ったワンタンがつけ汁に潜んでいてこれも美味。

• 5.0

麺処 ほん田 秋葉原本店

秋葉原 | ラーメン

特製醤油を試しました。。スープは魚介+鶏ガラに芳醇さが加わった醤油（何か油が入ってるのかな？） それはともかく、、4種類？のお肉が素晴らしく美味しかった！1種類だけしょっぱいチャーシューが入っててジャンキーさも楽しめます。

• 4.0

甘味みつや

浅草 | スイーツ

終了寸前の10月初旬に、白玉もあんこも楽しめる、黒みつきなこかき氷を選択。 溶けにくく硬く無い理想的な氷。 白玉弾力結構あります。きなこ、あんこ、黒蜜、普通に美味しいです。並んでも食べたい人がいる理由は分かりました。今度は温かいの試したい。

• 4.5

和風回鍋肉専門店 だしや。

秋葉原 | 和食

中華料理店のギトギトさを取り除いたイメージの回鍋肉定食を楽しめます。スープは魚介豚骨出汁で、麺入れて、って言いたくなります。 回鍋肉好きな人は是非！

• 4.0

赤坂味一

船橋市 | ラーメン

歯ごたえあるチャーシューが好きなので、必ずチャーシュー麺を頼んでしまいます。メンマも美味しく常連さんはメンマラーメンを頼むらしいです。 シンプルに煮干醤油の美味しいラーメンです。

• 4.0

ホープ軒

千駄ヶ谷・信濃町 | ラーメン

背脂の入ったラーメンをここで知り、ラーメンに興味を持ったきっかけのお店。 炊いた豚骨の匂いと共に食べる雰囲気は食欲を増し、麺・背脂・モヤシ・チャーシューそして入れ放題のネギで豚骨醤油スープを楽しめます。

• 4.0

とものもと

船橋市 | ラーメン

ワンタンを載せた醤油ラーメンを注文。 モチモチの平打ち麺が鶏ガラ醤油スープに絡み、 「うまっ！」と唸りました。 お店の雰囲気が家庭的なので、ラオタが埋め尽くしてはどうか？と思いつつ、また行きたいです笑

• 4.5

麺屋永吉　花鳥風月

葛西・西葛西 | ラーメン

つけ麺のつけだれに入るスパイスが魅力的。メニューによって魚介・動物系の配合を変えているこだわりが好きです。メンマもスパイシーで美味しいです。 寡黙な店主に最高の接客をする奥様、 移転前の小さなお店の頃からポテンシャルを確信してました。

• スペシャル格付け

ラーメン若

葛西・西葛西 | ラーメン

ラーメンはスッキリしたスープに中華料理店をイメージするチャーシュー、そして食べ応えあるメンマのアクセントが良いバランスを持ってるなぁ、と。 そして、写真を1枚目にした通り、チャーハンのルックスが最高。食べたら更に笑顔です。

• 4.5

肉汁うどん こうち屋

葛西・西葛西 | 麺類

贅沢肉汁つけうどん、、とにかく盛り付けが豪快。 具がバラエティーに富んでいるのでつけだれ（つゆかな？）はスッキリした感じ。 浦安橋の手前にあるお店なので、チョット不便。 アクセスが良かったら流行るお店だと感じます。

• 4.0

麺屋 吉左右

門前仲町・木場・東陽町 | ラーメン

東西線沿線で常に名前の上がるお店。私はいつもつけ麺を頂いてます。いわゆる中太の麺ですが、少し個性的な印象があり、クセの無い魚介つけだれと「合うなぁ」と心の中で唸りながら食べてます。

• 4.0

銀座 朧月

銀座 | ラーメン

このお店ではどうしてもつけ麺が食べたくなります。魚介醤油のつけだれが程良い甘みで、定期的に行きたくなってしまう。銀座では色々なお店が近年出店されてますが、そんな中で選ばれ続けてる良店だと感じます。

• 4.5

菜

市川市 | ラーメン

激戦区本八幡エリアで薦めたいお店。 塩/醤油ラーメンでは、煮干又は鰹のダシが選べるのを筆頭に、メニュー見てるだけでも楽しい。 写真で判る通り、チャーシューなのにローストビーフみたいで（他コメントでも同様の表現あり）、是非試して下さい。

• 4.5