かにラーメン 光夏
六本木・乃木坂・西麻布 | ラーメン
ランチは「かにラーメン光夏」を訪問。 変形した丼の中には蟹の甲羅が鎮座し、カニの身・大葉・ネギが乗っています。少しトロミのあるスープには溶き卵、麺は中細ストレート。途中からお店オススメのラー油・お酢を投入して頂きました。 かにラーメン 1,200円
- 4.0
六本木・乃木坂・西麻布 | ラーメン
ランチは「かにラーメン光夏」を訪問。 変形した丼の中には蟹の甲羅が鎮座し、カニの身・大葉・ネギが乗っています。少しトロミのあるスープには溶き卵、麺は中細ストレート。途中からお店オススメのラー油・お酢を投入して頂きました。 かにラーメン 1,200円
横浜駅周辺 | ラーメン
2/2オープン、はやし田系列の金目鯛ラーメンのお店。 金目鯛のアラで炊いたアラ出汁スープに全粒粉の中細ストレート麺。残ったスープも鯛茶漬けにして美味しい頂きました。 金目鯛らぁ麺 800円 金目鯛茶漬け 200円
鶴見 | ラーメン
3/31オープン、札幌スパイシーラーメンのお店。 鶏ガラ・豚骨・香味野菜で取ったスープに昆布・煮干を加え、十数種類のスパイスを配合したラーメン。中太縮れ麺にスパイスが効いたスープのカレーラーメンでした。 札幌スパイシーラーメン(さらうま) 890円
桜木町・高島町 | ラーメン
3/27オープン、土日昼のみの『六畳間』の間借り営業、カウンター席のみでかなり狭い。 シンプルなあっさり醤油スープに麺は全粒粉の細ストレート。途中から卓上の胡椒を振りかけて、ちょっとパンチを効かせて頂きました。 ラーメン 830円
目黒 | ラーメン
3/8『らーめん 恵本将裕』がリニューアル、ラーメンは中華そばだけに絞ったようです。 煮干が効いたあっさり醤油スープに中細ストレート麺。喜多方ラーメン風の美味しいラーメンでスープまで完飲です。 中華そば 800円
湘南台 | 海鮮系
鮮魚卸の『今川商店』が経営する定食屋。今回は今川名物となっている「大トロ炙りさば定食」をご飯大盛で注文。サバは脂が乗って美味い。小鉢のおからや追加のアジフライと一緒にガッツリ頂きました。 大トロ炙りさば定食 980円 アジフライ 280円
人形町・小伝馬町 | ラーメン
2/8オープン、麺は太麺で注文、全粒粉の中太麺にスープはブイヨン・ド・レギューム(野菜だし)、ほんのり生姜が効いてます。卓上の焼き海苔、ニラ胡椒、生卵などがサービス。途中からニラ胡椒で味変、最後まで美味しく頂きました。 醤油ラーメン 850円
大和市 | 和食
中央林間駅近くのとんかつ屋。 ヒレかつ定食 1,100円
相模原市 | ラーメン
3/19オープン、今日は生姜系がスープ切れ。 背脂煮干ラーメンと「あのカレーライス」を注文。背脂煮干スープには中細平打ち麺。「あのカレー」はバスセンターのカレーのようですが、もっと黄色が濃くて辛かったと思います。 背脂煮干ラーメンと半カレー 900円
湘南台 | 洋食
善行駅近くの洋食屋『ポポロ』。 アメリカンハンバーグ 950円 ライス 250円
高津区(溝の口周辺) | ラーメン
溝の口の丸井2階フードコートの『ドゥエイタリアン』で晩御飯。 注文は「らぁ麺フロマージュ」、スッキリした塩スープに中細ストレート麺。途中からトッピングのチーズを溶かしながら頂きますが、チーズがかなり重く感じます。 らぁ麺フロマージュ 960円
中原区(武蔵小杉周辺) | 揚げ物
武蔵新城の天ぷら屋『まるてん』。 天ぷら定食と思いましたが夜は丼のみ。注文は上天丼、今日は穴子→スズキ、イカ→ホタテ貝柱に変更とのこと。本日のネタはエビ、スズキ、ホタテ貝柱、玉子、インゲン、ナス、レンコン、カボチャ。 上天丼 1,188円
横須賀市 | ラーメン
3/6オープン、『らぁ麺 しろ』の姉妹店。メニューは京都らぁ麺と淡麗塩らぁ麺の2種類。 全粒粉の細ストレート麺にじんわり染みる塩スープの美味しいラーメンです。トッピングは鶏と豚の2種のチャーシュー、穂先メンマ、小梅。 淡麗塩らぁ麺 800円
浜松町・芝公園 | 肉系
2軒目は芝商店街の豚丼専門店。 豚丼のタレはしょうゆ・しょうが・にんにくの3種類から選べますが、今回はにんにくダレで注文。 豚肩ロース(火曜はバラ)は固くなく、ニンニクチップが食欲をそそります。 豚丼(にんにく) 並 650円
新宿御苑 | ラーメン
3/16オープン、メニューは支那蕎麦・白醤油支那蕎麦・つけ麺(昆布水)の3種類、雲呑は肉・海老と八雲系みたい。 ほのかに節が効いたあっさり醤油スープに中細ストレート麺の普通に美味しいラーメンです。 支那蕎麦 800円 肉・海老雲呑各1個 100円
新宿御苑 | ラーメン
3/10オープン、中華料理の名店『隼』のシェフ監修のラーメン店。メニューは「フォアグラ鶏白湯」のみ。麺は中太ストレート、スープは鶏白湯ですがちょっと酸味が効いた面白い味。トッピングは鶏チャーシュー・味玉・もやし。 フォアグラ鶏白湯らーめん 750円
人形町・小伝馬町 | 洋食
ハンバーグのソースは木の子クリーム・塩バーグ・チェダーチーズとトマトソース・デミグラスの4種類から選べます。人気の塩バーグとロールキャベツは売り切れのため、デミグラスにしました。 まんまるハンバーグ(デミグラス) 1,000円
五反田・高輪台 | 和食
五反田の『スワチカ』を訪問。 注文は人気の「メンチカツ」、ジューシーなメンチカツはやはり美味い。 メンチカツ定食 1,180円
高津区(溝の口周辺) | ラーメン
溝の口の『濱星』を訪問。 注文は「濃厚煮干しそば」、細ストレート麺にマイルドな煮干スープのラーメンです。 濃厚煮干しそば 830円
田町・三田 | ラーメン
3/14オープン、メニューは醤油・鯵煮干し・つけ麺・まぜそばの4種類。オープン記念で14日・15日は麺類500円で提供。メニューやオープン価格から某資本系とかと。 此方の鯵煮干しは初めてですが、あっさり煮干に中細麺の美味しいラーメン。 鯵煮干しそば 500円