肉そば総本店 麺屋宗
大山~東武練馬(東武東上線) | ラーメン
肉まきそばは、野菜が見えない。優しい塩スープに、少し甘めの長ーいメンマとたっぷりの薄切り肉が乗ります。この下にもやし、横に生姜があるので、さっぱりしたまま味や食感に変化つけて食べれます。出汁とパンチが効いた塩ではないので注意。
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大山~東武練馬(東武東上線) | ラーメン
肉まきそばは、野菜が見えない。優しい塩スープに、少し甘めの長ーいメンマとたっぷりの薄切り肉が乗ります。この下にもやし、横に生姜があるので、さっぱりしたまま味や食感に変化つけて食べれます。出汁とパンチが効いた塩ではないので注意。
池袋 | ラーメン
今日は麻辣牛肉麺を注文(麻は弱く辣が強いので麻好きは注意)ベースは牛なのであっさり系の辛さです。 パクチーは基本の拉麺と同じですが、牛肉が薄切りでなくサイコロ形状になりおそらく違う部位に、青梗菜大きめ一切れが入ります。
池袋 | ラーメン
価格高め?と思いきや、麺の量が多い。大盛りや肉増しってどうなるんだろう笑 味は基本通り、アッサリだけど香辛料やパクチーが効いてます。羊肉も臭みがない仕上がり。注文後に麺が手打ちされるのを見るのも楽しいです。 おつまみ豊富なので夜も使えそう。
目黒 | 中華料理
店員は中国語、客も中国語が多い期待通りの店。1,000円でステーキ定食かよという量の牛肉とたっぷりの青梗菜がのった麻辣麺。しっかり麻が効いてます。多過ぎるくらいで大満足でした。
池袋 | ラーメン
牛と大根に合うさっぱりスープ。それにラー油と黒胡椒、パクチーがピリッと効いて、良いアクセントになっています。 細麺にしたところ、茹ですぎたような仕上がりでた(こういうものなのか、それとも手違いなのかは不明)細〜太麺〜平打ち麺が選べます。
目黒 | ラーメン
軽いので(カロリーは無視)前菜的に食べてしまう鶏ベースの藤しろのラーメン。チャーシューやメンマ?の馴染み方も良いです。提供も早いので最高ですね。
目黒 | ラーメン
鶏ベースの何杯でも飲めるスープ。チャーシューやメンマ?の出来上がりも素敵です。家にご飯があっても寄ってしまう笑
高井戸~久我山 | ラーメン
正統派な中華そば。それ以上でもそれ以下でもなく、シンプルイズベターな味。久我山に来る機会があればまた来たい。
椎名町~桜台 | ラーメン
久しぶりに来店、相変わらず美味。ほうれん草がたっぷり乗って、ご飯つきで800円。周辺の大食い学生には最高の味方でしょう。オリジナルの辛いふりかけもなかなかです。
椎名町~桜台 | ラーメン
間違いなく家系ラーメン最高峰の店。ラーメンの味、接客の気持ち良さ、店の綺麗さなど全てが家系No.1!写真はラーメン並ほうれん草、ご飯無料で730円也。
渋谷 | カフェ
いつ来ても美味しいラテ。サードウェーブも結構だけど、ここや堀口珈琲・丸山珈琲、nozy coffeeの方がもっと良い仕事してる。人通りから離れた場所にあるのが尚良い。いつも夏はここで豆買ってアイスカフェラテ。
秋葉原 | ラーメン
油そば醤油カラメヤサイチーズ、700円。肉増しにすると、このチャーシューが更に増えてヘヴン。店内は狭く女性客は少なめ(いつも見ないけど偶然?)二郎系が好きならマストです。
池袋 | ラーメン
辛いだけでない、山椒のシビれとパクチーのハーモニーがたまらない。少し甘めの焼豚と合わせて存分に楽しめる一杯。辛さ・シビれは調整できるので苦手な方でも大丈夫。
新宿 | ラーメン
新宿でラーメン、となるとチェーンか地雷しかなかったイメージだけど、ここは違った。江古田の麺や金時に負けない上品な塩ラーメン。スープ飲み干さずにはいられない!
池尻大橋・三宿 | バー
ひやおろし肉うどん、本日のご飯無しの大盛りで1,000円。どれを食べても美味しい。分かりにくい場所にあるのに、ランチタイムはすぐに席が埋まるのも納得の味。人を連れて行くのにも、間違いない店。
渋谷 | ラーメン
ベーシックな味。山椒が効いていて、きちんとした四川感があります。トッピングも特に増やさずで950円は高いかな。
椎名町~桜台 | ラーメン
塩ラーメンにんにく。自家製の辛味オロチョンが美味いラーメン屋。大学が周りにあるからか、量も多めり。誤解をおそれずに言えば、最先端の味ではないのだけれど、店の雰囲気も相まって懐かしさと安心を感じるホッとするラーメン屋。常連です。
渋谷 | ラーメン
一つ通りを入ったところに、ひっそりとたたずむ鶏白湯麺。家系ラーメンのように味の濃さと麺の種類が選べる。写真のとおり具材が丁寧に処理されており、きちんとした味。店内をみるに、夜はラーメン屋ではないのかもしれない。
椎名町~桜台 | ラーメン
駅近、日替わり煮干しラーメンの店。ストレートな中太麺と醤油ベースのシンプルなラーメンは美味。今回煮干し5で、高田馬場の渡なべより少し下かなくらいなので、煮干し度7以上は未だかつて無い煮干し体験になるのではと楽しみ。
渋谷 | ラーメン
普通っちゃ普通なんだけど、美味しい、みたいな。渋谷は駅近で深夜までやってるラーメン屋が少ないのが難点だけど、ここに行けばok,