このオーナーは北見の老舗味覚園で修行してたとか。今はやりの熟成肉を出すお店。貴重部位の「しんたま」は一切れからバラ売り中。確かに肉の味はgood！でも、熟成肉は別の食い方でいいな～ちなみにタレが写ってる写真の四角い黄土色のやつは泡醤油です。
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