この店の不動の必食の一品、アンコウ煮を。 いいアンコウしか仕入れないので、ある時無いとき、下手すると無い年もある。 アンコウの出汁が染み出た汁の中には余すとこないアンコウの身と、巨大な肝がタップリ。 最後は三代目にお願いして雑炊で〆!完璧!
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この店の不動の必食の一品、アンコウ煮を。 いいアンコウしか仕入れないので、ある時無いとき、下手すると無い年もある。 アンコウの出汁が染み出た汁の中には余すとこないアンコウの身と、巨大な肝がタップリ。 最後は三代目にお願いして雑炊で〆!完璧!
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