もつ鍋界最強の名を欲しいままにしているまつい亭(エノシュラン調べ)。 目の前で元祖牛もつどて鍋をグツグツ仕込んでる間に、牛もつ特製タレ炒めと小ライスをやっておくのが榎本スタイル。 いや〜、大阪最高( ^ω^ )
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