差し入れでいただいた“究極のモンブラン”を夕食代わりに。 思った以上に栗❗️渋皮付きの甘露煮、マロンクリーム、マロンババロア、ベースも栗を裏漉ししたものに粗切りの天津甘栗と栗づくし。仏菓子らしく超・超甘かったですが栗の旨味が勝ちました😊
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差し入れでいただいた“究極のモンブラン”を夕食代わりに。 思った以上に栗❗️渋皮付きの甘露煮、マロンクリーム、マロンババロア、ベースも栗を裏漉ししたものに粗切りの天津甘栗と栗づくし。仏菓子らしく超・超甘かったですが栗の旨味が勝ちました😊
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