神田・司町交差点近くに先月末オープンした香川・中村系一福の東京店。弾力と伸びのバランスの良いコシが良いうどんを、つけ“そのまま”（だし温・麺冷）＋半熟卵天で。 だしは少し塩っぱいけど昆布、鰹節、煮干しが活きてて讃岐を味わえました。美味い😋
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chihoさん 今日は天気が悪かったので回転良かったですよ👍また行ってみたいと思わせるうどんでした！
テキストは、直したい😓 「弾力と伸びのバランスのとれたコシがあるうどんを…」
並んでましたか⁉︎ 肉うどんの肉が有名な方の監修とか…食べてみたいです。
結構話題になってますよね〜 行ってみたいです。
喉越し舌触りよく しなやかな饂飩が好みなので期待できそうかも♪ いつも情報ありがとうございます。
食べログの評価も概ね高いですね😄あとは好みですかね。固いのが讃岐と思って行くと違う！ってなるかも