友人の田村シェフのお店へ念願の訪問。 お店以外でしかシェフのお料理を頂いたことがなかったためとても嬉しい。 まずは名物の前菜盛り合わせ、全てが素晴らしい塩梅で一皿目から参加者のテンションが上がる笑 そして湯や魚の旨さに熟練の技を感じる前半。
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