貝と魚のあら炊き中華そば(スタンダード)をいただきました。 丼の底まで見透かせるほどにクリアな塩清湯で、貝類を軸に鮮魚の旨味を搾り出したもの☺️うねりのある平打ち麺もふくっと美味しい✨ 岩海苔や牡蠣と海の恵みをふんだんに盛り込んだ1杯に大満足💓
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