穴子天定食＆いくらカナッペ(¥1409)。東京駅ガード下の新・天ぷら屋さん。人気のいくらカナッペは海苔の天ぷらの香ばしい海の風味、いくらの食感と塩味が絶妙な組み合わせ！他にもかしわ、茄子、椎茸など素材の旨みを引出す揚げ方がそれぞれ完璧！凄腕です！
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