醤油ラーメンをいただきました。 口に含んだ途端から広がる椎茸の旨味と香りにオドロキ！ 動物系がきちんと下支えする味わいの層も厚く、椎茸を主体とした和風出汁が独自性のある味わいを作り出しています🥰 付属する小鉢も味変にピタリ💕
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