〆はさっぱり🍜 以前に近辺で間借り営業していたお店。 鶏塩そば煮卵入り(地養卵)。 塩は奥能登産、鶏は信玄鶏を使用。 さっぱりしてるけど旨みたっぷりなスープに 香りの良い麺。 鶏のチャーシューも旨し。 ミニ親子丼があったので次回は食べてみよう。
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