ミックスそば:ソーキ、三枚肉、テビチのそばがあるが、テビチ以外の２種盛りがミックス。出汁はかなり洗練された優しい感じ、逆に鰹を豚もどちらも強く風味を感じられない。肉はしっかり加熱され旨味引き締めた固めの感じだが、甘め優しめでバランスが良い
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