豚バラ肉とポルチーニ茸のワイン煮込み(¥1500)。八重洲ミッドタウン3Fのフレンチビストロ。ボリュームたっぷりの肉料理が大人気。豚バラ肉はフォークだけでほぐせるくらい柔らかく煮込まれ、香ばしいパンを塩味が強めのソースに付けて食べると美味です！
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