全てが極みの出汁のオンパレード。特に最初のスープとおでんの出汁、そして、〆の雑炊すごかった！蟹でとった出汁に蟹身を混ぜて金運上昇といわれる大寒の日に産まれたたまご｢大寒たまご｣を使った雑炊の美味しさは絶品でした。
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