メインは怒涛の蕎麦食べ比べ。 全ての蕎麦が産地、熟成期間、挽き方(粒度)、塩や汁などが異なるという徹底ぶり。 そして全て味や香りも異なりそれぞれの魅力を体感できる。 せいろ4枚、冷やし花巻、温鶏そばの六種で大満足！ 蕎麦好きは絶対に行くべき一軒。
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